爽滑的黑木耳炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

木耳 ：100
雞蛋 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：5

具體步驟

1.黑木耳提前用溫水泡發洗淨並控水。

2.雞蛋3枚。

3.蔥切粒。

4.起油鍋下蛋液炒成型。

5.下黑木耳，加鹽翻炒均勻，蔥花即可。

烹飪技巧

1、要將木耳控幹水分。2、炒制過程中，處理好火候，以防木耳崩出來。