培根玉米披薩如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麪粉 ：300
酵母 ：3
水 ：150ml
番茄 ：1個
洋蔥 ：半個
青椒、紅椒 ：各半個
培根（或香腸） ：適量
玉米粒 ：一把
幹香菇 ：6朵

輔料

鹽 ：2勺
黃油 ：適量
番茄醬 ：3大勺

具體步驟

1. 酵母加入水中融化，慢慢把水加入麪粉和成光滑的小麪糰兒，發酵1小時。發酵好的小麪糰兒擀成一個厚邊緣的餅。烤盤抹油，放上餅，用叉子扎眼兒。（這幾步沒怎麼拍，手上都是麪粉=(

2. 香菇泡發，番茄切丁，洋蔥切絲。上鍋放入黃油融化放洋蔥，洋蔥炒香後加番茄。小火炒，番茄出水後放入番茄醬。略炒後放鹽調味

3. 做好的披薩醬鋪餅皮上

4. 鋪上蔬菜和肉類和少量芝士，200度上下火20分鐘。20分鐘後開啟烤箱，在表面再撒一層芝士，繼續烤20分鐘

5. 完成

6. ~

烹飪技巧

烤制過程中，披薩邊緣刷一層蛋液可以更加鬆軟