家常華夫餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
牛奶 :90
黃油 :50
雞蛋 :2個
細砂糖 :25
檸檬汁 :少許
主料
低筋麪粉 :70牛奶 :90
黃油 :50
輔料
香草精 :2滴雞蛋 :2個
細砂糖 :25
檸檬汁 :少許
具體步驟
1.將黃油融化。
2.倒入牛奶。
3.攪拌均勻。
4.再加入蛋黃和香草精。
5.攪拌均勻。
6.在蛋黃糊裏篩入低粉。
7.邊篩邊用橡皮刮刀刮勻製成麪糊。
8.蛋白中滴入幾滴檸檬汁,加糖打至硬性發泡。
9.把蛋白倒入蛋黃糊裏,刮拌均勻製成糊。
10.把麪糊倒入模具中。
11.烤箱180℃ 中層烤20分鐘即可。
1.可以在華夫餅上面淋上巧克力醬或者冰淇淋2.如果想做其他口味的,可以將少量麪粉替換成可可粉或抹茶粉
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