家常菜羊肉燒蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘿蔔 ：200
羊肉 ：300

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.蘿蔔去皮洗淨切小塊，姜切絲。

2.羊肉洗淨切塊，放入開水鍋中汆燙，然後取出控去水。

3.鍋中放油燒熱，倒入羊肉翻炒至肉變色。

4.取出高壓鍋，放入白蘿蔔。

5.再放入炒過的羊肉，姜，八角，醬油，少量水，鹽。

6.蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉中小火燜20分鐘，即可。

烹飪技巧

將羊肉先爆炒一下，味道更香，更有嚼頭。