美味的花果鯽魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：1只

輔料

菠蘿 ：適量
聖女果 ：適量
彌猴桃 ：適量
果汁 ：200
番茄醬 ：10
鹽 ：1大匙

具體步驟

1.鯽魚去腮，去除內臟和體內的黑膜，清洗乾淨後，抹上料酒、少量的鹽、姜醃製15分鐘。

2.各種水果洗淨後切丁，菠蘿需用鹽水浸泡30分鐘。另外再榨一杯橙汁，如果沒有榨汁機，就買現成的。

3.醃好的魚拍上一層面粉，平底鍋內熱油，放蔥（家裏沒了就沒放）姜擦鍋，烹入料酒，小火將魚煎至兩面金黃。

4.重新起鍋，放水果丁煸炒，再放果汁、番茄醬、魚兩面都燜至入味，最後大火收汁即可.