家常雜魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海雜魚 ：1000

輔料

鹽 ：適量
冬菜 ：適量
油 ：適量
芹菜 ：適量

具體步驟

1.殺好，洗淨，濾水。

2.熱油鍋。

3.把魚放下去煎一煎。

4.煎四五分鐘，然後加冬菜、開水，蓋上蓋子煮十分鐘。

5.加鹽、芹菜即可。

6.裝碗。

烹飪技巧

煮魚湯的時候把魚先稍微煎一煎再加開水，煮出來的湯會比較香濃。