香煎豆腐(首發)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1個
油 :適量
鹽 :適量
紅辣椒 :1條
蒜頭 :適量
豬肉 :50
青辣椒 :2條
麪粉 :適量
味精 :適量
主料
豆腐 :300輔料
醬油 :適量雞蛋 :1個
油 :適量
鹽 :適量
紅辣椒 :1條
蒜頭 :適量
豬肉 :50
青辣椒 :2條
麪粉 :適量
味精 :適量
1.豆腐切片
2.雞蛋和麪粉攪拌均勻後放入豆腐
3.拌好後的豆腐放入鍋中小火煎
4.煎至兩面金黃,裝盤
5.辣椒、蒜,豬肉切碎備用,豬肉用醬油麪粉抓醃製一下
6.豬肉炒過,加入辣蒜爆炒,加入高湯或者開水適量,放入醬油,鹽,味精
7.在放入煎好的豆腐,進鍋入味,2分鐘左右
8.搞定裝盤開吃
購買豆腐的時候,不要買太軟的豆腐,這樣煎的時候不容易碎開
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