自制美味蕃茄醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西紅柿 ：4個

輔料

澱粉 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

西紅柿洗乾淨

上面劃十字刀口

開水燙二十秒左右，這樣可以輕鬆去皮

去皮的西紅柿，同時把根蒂也挖掉

切塊，放入料理機打碎

打碎的西紅柿放入不粘鍋，同時放入白糖和鹽，大火煮開

煮開以後撇清浮沫，要不停攪拌防止粘鍋

一直到水分都熬幹，勾入水澱粉，拌勻就可以關火啦

裝到用熱水燙過的瓶子裏，把蓋擰緊。稍晾放到冰箱冷藏。隨吃隨取即可。