紅燒大排骨的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
橄欖油 :適量
老抽 :適量
白砂糖 :適量
雞粉 :適量
澱粉 :適量
小蔥 :少許
主料
打排骨 :三塊橄欖油 :適量
輔料
生抽 :適量老抽 :適量
白砂糖 :適量
雞粉 :適量
澱粉 :適量
小蔥 :少許
具體步驟
1將大排放在案板上,用刀背橫豎排一下,拍鬆一下
2將蔥洗乾淨,瀝乾水份一切二
4然後兩面撲上生
5鍋裏放油,油稍微多一點,把大排放進去煎一下,有點金黃的時候
6放進小蔥,煸出香味,把醃的料放進去炒勻
7然後加水,蓋上蓋,鍋開了把大排翻一下,改小火再煮幾分鐘,然後加糖,開大火收汁,湯汁濃了,就加一點雞粉可以出鍋了
8裝盤,很香很美味的大排就可以開動了
按着步驟來做,注意輔料的搭配使用,最後用小火熬一會就行
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