自制南瓜絲雞蛋餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
南瓜 :300
雞蛋 :1個
鹽 :適量
鮮辣粉 :適量
水 :適量
主料
麪粉 :300南瓜 :300
雞蛋 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
鮮辣粉 :適量
水 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.南瓜切絲
3.加入麪粉
4.加入鹽、鮮辣粉、雞精、水適量,攪拌均勻
5.加入雞蛋一個,攪拌成粘稠的糊糊
6.平底鍋里加油,把和好的麪糊糊攤在上面
7.過1-2分鐘,翻另一面煎
8.雙面金黃即可出鍋
注意加麪粉和水的比例,要攪成粘稠的糊糊,太稀了不行。煎好後,可以切自己喜歡的形狀來吃,這個比較鬆軟,適合老人和孩子。
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