營養的辣白菜雞蛋餅卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2個
辣白菜 ：500
麪粉 ：300

輔料

鹽 ：少許
蔥末 ：10
白芝麻 ：1勺
食用油 ：適量
水 ：75

具體步驟

1. 300g麪粉用75g開水拌勻，再加75g雞蛋放入麪包機中揉成麪糰（手揉也行，偶懶）

2. 揉好的麪糰醒20分鐘；這個時間準備蔥末和白芝麻（炒熟的）

3. 麪糰醒好後，分割成小劑，擀成長方形薄片（抹食用油比較容易擀薄），灑上蔥花、芝麻、少許鹽後，用擀麪杖再壓實

4. 平底鍋抹少許油，將薄餅兩面煎熟。

5. 吃的時候把辣白菜鋪再有蔥花的一面，捲起來，切段即可。