南瓜紅棗大裂包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紅棗 :50
南瓜 :100
酵母粉 :3
鹽 :3
橄欖油 :10
主料
高筋麪粉 :300紅棗 :50
南瓜 :100
輔料
水 :190酵母粉 :3
鹽 :3
橄欖油 :10
具體步驟
1. 紅棗清洗乾淨後剪成片狀,紅棗片重量爲50克;
2. 南瓜丁連皮100克;
3. 在麪包機里加入麪粉,酵母粉,鹽,橄欖油和水揉麪20分鐘;
4. 加入南瓜和紅棗攪拌均勻;
5. 讓麪糰發酵到兩倍大;把麪糰整成圓形;讓其再發大一倍不到點;撒上過濾的麪粉;
6. 用刀片割出自己想要的圖案;
7. 烤箱預熱250度,溫度達到後往烤箱最底層倒入一大碗滾水,讓烤箱裏產生大量的蒸汽,放入烤盤,最下層,烤40分鐘即可。
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