素版京醬肉絲如何做簡單又好吃-蘑菇的另類吃法
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
姜 :適量
甜麪醬 :2勺
蠔油 :2勺
鹽 :小半勺
白糖 :小半勺
熟白芝麻 :適量
主料
蘑菇 :55og姜 :適量
輔料
番茄沙司 :1勺甜麪醬 :2勺
蠔油 :2勺
鹽 :小半勺
白糖 :小半勺
熟白芝麻 :適量
具體步驟
1. 蘑菇,番茄沙司, 甜麪醬備好。
2. 蘑菇清洗乾淨,番茄沙司,甜麪醬,備好,鍋燒熱後,把芝麻小炒一下盛出備用。
3. 鍋中倒入清水,大火煮開後,放入蘑菇焯4分鐘左右,待蘑菇變軟後撈出,用冷水沖涼,瀝乾。
4. 番茄沙司,甜麪醬,蠔油,鹽和糖放在一起攪勻,做成醬汁備用。
5. 把蘑菇用手撕成細絲。
6. 鍋燒熱,倒入油,放入薑絲炒香。
7. 然後放入蘑菇絲,用中火煸炒3分鐘左右。
8. 炒到蘑菇絲變得略幹,顏色焦黃後倒入醬料炒均勻。
9. 盛出,撒上熟芝麻。
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