特下飯的茶葉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：10個

輔料

茶葉 ：適量
桂皮 ：1塊
花椒 ：適量
味精 ：適量
八角 ：2個
香葉 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋冷水入鍋

2.準備一塊紗布

3.香料用紗布包住

4.香料包放進鍋裏，在放老抽、鹽

5.雞蛋煮熟後放冷水裏過涼

6.用漏勺把殼敲碎方便入味

7.雞蛋放鍋裏煮半個小時，調回保溫泡入味

8.成品

烹飪技巧

暫無