豆豉藕片如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

主料

藕 ：兩節
豆豉 ：少許

輔料

蔥 ：少許
姜 ：少許

具體步驟

1. 藕洗乾淨去皮切片。切片之後不要再洗，這樣的藕炒出來口感好。蔥姜洗乾淨，切好備用。豆豉少許，放入小碗中，加入少許醬油攪拌備用。

2. 熱油，蔥姜爆香，放入藕片翻炒至少許藕汁滲出，放入豆豉醬油，再放少許鹽，炒至成熟即可。鹽要少放，因爲豆豉偏鹹。