裏脊肉餅圖解-香酥的麪餅夾着嫩滑的裏脊肉片靈魂搭配
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今天做一道中式漢堡-裏脊肉餅,餅是外面買的現成餅,餅要給它在電餅鍋裏煎一下,兩面金黃就可以了,裏脊肉給它煎至外酥內嫩,加上醬汁肉香而不油膩,黃瓜生菜爽口好吃,這個餅做法簡單,好吃又實惠,只要花點時間,孩子在家就可以吃到好吃的裏脊肉餅.
主料
裏脊肉 :300g輔料
油 :適量黃瓜 :1/2根
生菜 :適量
醃肉料 :適量
詳細步驟:
第一步
1.裏脊肉或者瘦肉,冰凍後,切成薄片。
第二步
2.倒入適量醃肉醬料,拌勻,放保鮮膜密封,放入冰箱中,放置第二天早晨。
第三步
3.黃瓜洗淨,切成薄片備用。
第四步
4.平底鍋放火上燒熱,倒適量油。
第五步
5.油熱後,放入醃好的肉片。
第六步
6.小火,用筷子翻面,倒入剩下的醬料。
第七步
7.煎熟,盛出即可。
第八步
8.將小餅用刀切開,放入黃瓜片,生菜和肉片,可以開吃啦!
烹飪技巧:
1、醃肉的醬料沒有現成的,可以自己用鹽、白糖、料酒、醬油等調製。 2、煎肉的時候,要小火,注意火候,要不老不嫩纔好。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/e4g8n.html