健康的南瓜餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：一塊

輔料

麪粉 ：適量

具體步驟

1.碗裏放入適量麪粉，一點點加水，用筷子攪拌麪粉，攪到麪糰成形，麪糰放在砧板上用力揉，揉到麪糰光滑後蓋上布，醒20—30分鐘。

2.醒面的間隙可以把餡兒準備好。南瓜去皮切丁，鍋裏放油燒熱，加入南瓜翻炒，炒的快熟後加鹽，加水悶一下，熟了起鍋。

3.醒好的麪糰揉成長條，切小段，揉圓按平，用擀麪杖擀薄，中間厚，周邊薄，把南瓜餡兒放在中間，周邊往中間捏，合口。

4.平底鍋燒熱放入少量油，油燒熱轉動鍋，把合好口的餡餅扣入鍋裏，合口的那面朝下，小火煎，煎到金黃翻面繼續，兩面金黃起鍋。