椰香全蛋海綿蛋糕如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :6個
白糖 :105
椰粉 :26
雞蛋蛋糕是很多朋友作爲早餐的食物。我個人也特別喜歡吃。但今天給大家推薦的這道椰香全蛋海綿蛋糕除了加有雞蛋以外,還加有椰香粉,因此吃起來在口感上有淡淡的椰香味,比起純雞蛋糕來說在口感上更好。製作也簡單,只需將各種食材混合放入烤箱即可。
主料
低筋麪粉 :150雞蛋 :6個
輔料
葵花仁油 :50ml白糖 :105
椰粉 :26
具體步驟
1.雞蛋磕破於料理盆。
2.加入白糖。
3.取一個大於料理盆的器具,倒入熱水;把料理盆坐在熱水中,用打蛋器將雞蛋打發。隨着不斷地攪打,蛋液會越來濃稠;提起打蛋器,地落下來的蛋糊紋路不會馬上消失。
4.分數次篩入低粉。
5.加入椰粉。
6.從下向上翻拌,混合均勻。加入葵花仁油,拌勻。
7.分別倒入紙杯。烤箱預熱,中下層,上下火180度,30分鐘。
8.烤好的蛋糕晾涼即可食用。
1、沒有椰粉可以忽略。2、烘烤時間和溫度,需要根據烤箱性能靈活掌握。
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