起司焗蛋盅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
絞肉 :80公克
蝦仁 :12只
山藥 :30公克
起司絲 :1大匙
巴西里 :1株
味醂 :1/2小匙
鹽 :1/2小匙
玉米粉 :1小匙
主料
雞蛋 :3顆絞肉 :80公克
蝦仁 :12只
山藥 :30公克
起司絲 :1大匙
巴西里 :1株
味醂 :1/2小匙
鹽 :1/2小匙
玉米粉 :1小匙
輔料
具體步驟
1. 烤箱預熱至220℃,烤盤上放入耐熱杯加入鹽開水,放入雞蛋,入烤箱烤10分鐘後取出,沖冷水撥殼,再對切成兩半,挖去蛋黃備用。
2. 絞肉、蝦仁、山藥用刀一起剁成泥,加入所有調味料並取1顆蛋黃拌勻呈黏狀備用。
3. 取作法1的蛋白塞入作法2抹平,撒上少許起司絲及巴西里末,入烤箱烤約5分鐘即可。
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