南瓜起司蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
細砂糖 :63公克
全蛋 :35公克
玉米粉 :25公克
牛奶 :126公克
動物性鮮奶油 :31公克
南瓜餡 :157公克
主料
奶油起司 :314公克細砂糖 :63公克
全蛋 :35公克
玉米粉 :25公克
牛奶 :126公克
動物性鮮奶油 :31公克
南瓜餡 :157公克
輔料
具體步驟
1. Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌缸中,加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
2. 將全蛋打散分次加入作法1的材料中拌勻後,繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
3. 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法2的材料中,一起攪拌至起司煳呈現出光滑細緻具有流性的狀態時,再加入南瓜餡一起拌勻後,倒入烤模中。
4. 放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃,烤焙約50分鐘即可。
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