纖維食物野芹菜炒乾子如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:5分鐘
香芹 :2根
肉絲 :100
蒜 :2瓣
姜 :3片
醬油,料酒,鹽,雞精,生粉,調和油 :適量
野芹菜在現如今已是一種最常見的蔬菜,也深受更多羣衆的喜歡,這類芹菜含有的維生素比較多,吃野芹菜對身體幫助較多,尤其是對有高血壓人羣,都是可以多吃這樣蔬菜;野芹菜炒乾子,芹菜搭配香乾無疑會更好的詮釋野芹菜的口感與美味,也爲香乾增添了一種甜美的味道。
主料
豆腐乾 :若干香芹 :2根
肉絲 :100
輔料
辣椒 :2個蒜 :2瓣
姜 :3片
醬油,料酒,鹽,雞精,生粉,調和油 :適量
具體步驟
1. 肉絲加入鹽和水澱粉醃製一下,準備好其它原料;
2. 熱鍋冷油,下入醃製過的肉絲翻炒;
3. 肉絲翻炒變色後加入白乾子絲繼續翻炒;
4. 加入水芹菜梗繼續翻炒, 翻炒菜梗變色後加入適量的鹽翻炒均勻;
5. 最後加入水芹菜葉和紅辣椒翻炒,變色即可;
6. 盛入盤中。
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