珍珠糯米丸子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
長粒香糯米 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
黑木耳 :適量
美極鮮醬油 :適量
胡蘿蔔 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
雞精 :適量
拌餡料 :適量
主料
肉 :適量長粒香糯米 :適量
輔料
生菜 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
黑木耳 :適量
美極鮮醬油 :適量
胡蘿蔔 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
雞精 :適量
拌餡料 :適量
具體步驟
1.把糯米提前6小時泡好,然後把肉,胡蘿蔔,黑木耳,蔥,姜統統丟進攪餡機裏,攪成餡。
2.接着就是放適量的料酒,鹽,拌餡料,雞精調餡,這個就根據個人口味,看着整吧.順時針攪呀攪,到上勁就行了。
3.用手將肉餡揉成小圓球,放入糯米中滾上一層米。
4.在鍋裏先鋪上一層油紙,然後上邊是層生菜葉,再把小丸子放上去,大火蒸10分鐘就行了。
配上美極鮮醬油,太好吃了.比較適合老年人和小孩吃,因爲很軟很好嚼。
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