燒鮮帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮帶魚 ：兩條
西紅柿 ：1個
青，紅辣椒 ：各1個
大蔥白段 ：一段

輔料

鹽 ：少許
酒 ：一大湯匙
豉油 ：適量
海鮮醬油膏 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 先將洗淨的帶魚段放入薑絲，白酒，少許鹽，生抽醃30分鐘

2. 將醃好的帶魚段用煎鍋煎至兩面金黃

3. 另起油鍋，先放入薑絲，蒜末，大蔥爆香，再放入西紅柿和青紅辣椒翻炒，

4. 用豉油，糖，醬油膏，醋加水調好的汁倒入鍋裏燒開，

5. 汁燒開後放入煎好的帶魚段入味

6. 倒入勾芡收汁裝盤即可。