香濃的淡奶油早餐包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘
酵母 :5
雞蛋 :3只
糖 :適量
奶油 :適量
蜂蜜 :適量
一日之計在於晨,晨起的時候喝上一杯熱乎乎的牛奶,啃上一口淡奶油早餐包,該有多麼享受呀,美好的一天就此開始。其實,淡奶油早餐包,不需要天天外出購買呢,只需要學會以下這些步驟,自己動手就可以做出香軟可口的早餐包。早上動手做早餐鍛鍊筋骨,也是有助於一天的好精神哦。
主料
麪粉 :500酵母 :5
雞蛋 :3只
輔料
油 :10糖 :適量
奶油 :適量
蜂蜜 :適量
具體步驟
留下10g蛋液,把剩餘蛋液,淡奶油,玉米油,糖和鹽放入麪包桶。
篩入麪粉,放入酵母啓動麪包機發麪程序
90分鐘後面發好。
取出麪糰,揉勻排氣。
分成均勻的九個面劑子,放到烤盤上二次發酵。
發好到2.5倍大,麪包表面刷剩餘蛋液。
入烤箱170度,20分鐘。注意觀色加蓋錫紙。出爐趁熱刷上一層蜂蜜水即可。
蜂蜜水用蜂蜜和涼開水1:1的比例調勻即可。烤箱時間根據自家烤箱性能設定。
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