濃郁山珍味的榛蘑脊骨湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
肉脊骨 :1000
料酒 :1勺子
蔥 :1段
八角 :2粒
枸杞 :適量
姜 :1快
今天主要介紹一道‘山珍‘-’’榛蘑是一種在東北地區特有的一種山珍,所以在市場上最好購買野生榛蘑,野生榛蘑營養很高。裏面富含很多氨基酸和維生素。這樣的一個食用菌和脊骨一起進行燉,那這個營養想想都讓人動心。快來試試這道濃郁山珍味的榛蘑脊骨湯。
主料
幹榛蘑 :30肉脊骨 :1000
輔料
鹽 :適量料酒 :1勺子
蔥 :1段
八角 :2粒
枸杞 :適量
姜 :1快
具體步驟
榛蘑涼水泡發
脊骨焯水後洗淨、備用。
壓力鍋裏放入蔥、姜、八角。放入脊骨,水,料酒,少許醋,蓋蓋加壓煮制。
榛蘑泡發後在流水下反覆沖洗乾淨。壓力鍋進入保溫後,排氣。
開蓋煮10分鐘。開啟蓋子放入榛蘑、鹽。煮至榛蘑軟熟後即可關火,放入幾粒枸杞。
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