清脆可口酸辣土豆絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
青椒 :20
紅幹椒 :2只
白醋 :適量
食用油 :適量
大蒜 :5
精鹽 :適量
主料
土豆 :150輔料
胡蘿蔔 :50青椒 :20
紅幹椒 :2只
白醋 :適量
食用油 :適量
大蒜 :5
精鹽 :適量
1.食材。
2.土豆去皮切絲,泡於清水中,洗去一些澱粉。
3.胡蘿蔔和青椒切絲。
4.蒜切片,準備好紅幹椒。
5.溫油炒香蒜片和紅幹椒。
6.加入土豆絲和胡蘿蔔絲快火翻炒。
7.胡蘿蔔和土豆絲微軟,加入青椒絲炒勻。
8.加入白醋炒勻後,再加入精鹽炒勻即可。
9.裝碟。
1、土豆絲泡去澱粉炒起後更脆爽。2、溫油炒香蒜片,加入土豆絲後要快火翻炒。3、喜歡辣一些的,多放些紅幹椒炸香。4、白醋按個人喜好酸度添加減。
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