清爽可口酸菜炒土豆如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

酸菜炒土豆是一道常見的家常菜，它的做法普通，但味道鮮美。酸菜炒土豆這道菜混合了酸辣兩種口感，酸菜的酸爽，以及青椒的鄭爽辣味完美融合在了一起。而且土豆富含豐富澱粉，還具有吸脂降壓等功效。酸菜炒土豆的口味清淡，沒有大魚大肉的葷腥油膩，可作清腸胃開胃小菜。

主料

土豆 ：100
酸菜 ：30
青椒 ：35

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
香油 ：適量
蔥薑蒜 ：適量

具體步驟

準備好所用食材；土豆去皮切絲，用涼水沖洗一下

2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。

3.接着，合入切好的雪菜翻炒一下。

4.然後，合入粉絲，加適量的清水煮開。

5.最後，加適量的鹽。

6.加適量的味精。

調入鹽、白糖和生抽後繼續炒至土豆絲變軟(約1分半鐘)，關火淋入少許香油和小蔥段攪拌均勻即可