香煎香魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

日本香魚 ：2條
小辣椒 ：2條
青辣椒 ：1條
姜沬 ：適量
蒜沬 ：適量

輔料

醬油 ：2勺
雞粉 ：1勺
白糖 ：1小勺
白芝麻 ：適量
胡椒粉 ：適量
味醂 ：1勺

具體步驟

1. 先準備好香魚，辣椒切絲，姜，蒜切碎。

2. 預先把調料調好，醬油，雞粉，白糖，白芝麻，味醂，胡椒粉調勻。

3. 先熱鍋放油煎香魚，煎魚時不要翻動，可以用鍋子晃動，一面煎好再煎另一面，用小火煎兩面金黃盛入盤中，辣椒入鍋爆香，把調好的調料倒入鍋裏繼續翻炒辣椒，約三十秒後淋在香魚上就可以了，可以擠一點檸檬汁在魚上味道更好。