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關於香魚的餐飲百科

家常小炒蔥香魚塊如何做簡單又好吃
  • 家常小炒蔥香魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:23分鐘這道蔥香魚塊是一道特別適合喜歡吃魚肉的小夥伴在家做的美食,這道美食的製作方法十分簡單,沒有什麼難度,如果你之前沒有做過飯,也沒有關係,那你也能製作出來的。如果你真的特別愛吃各種魚的美食,那這道蔥香魚塊...
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家常豉香魚怎麼做-家常豉香魚的做法
  • 家常豉香魚怎麼做-家常豉香魚的做法

  • “平時做魚需要先醃製,然後裹澱粉炸一下,今天倍兒想快點吃到魚,爲了節約時間,只能是這道簡單迅速的豉香魚了!”食材明細主料黃花魚(1條)輔料豆豉醬(2勺)料酒(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蒜(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常豉香魚的做法步驟1、準備材料,魚用料酒稍微醃製一下2...
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香煎香魚如何做簡單又好吃
  • 香煎香魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料日本香魚:2條小辣椒:2條青辣椒:1條姜沬:適量蒜沬:適量輔料醬油:2勺雞粉:1勺白糖:1小勺白芝麻:適量胡椒粉:適量味醂:1勺具體步驟1.先準備好香魚,辣椒切絲,姜,蒜切碎。2.預先把調料調好,醬油,雞粉,白糖,白芝麻,味醂,胡椒粉調...
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酸香魚怎麼做-酸香魚的做法
  • 酸香魚怎麼做-酸香魚的做法

  • “鍋熱後倒少許油5分熱時把魚頭倒進去炸至七成熟加入水大火熬成湯,加入少於牛奶使湯更鮮顏色,也好看。”食材明細主料鯿魚(一條)輔料大蒜(適量)辣椒醬(適量)老豆腐(適量)豆瓣醬(適量)幹椒(適量)生薑(適量)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酸香魚的做法步驟1、湯大火熬到白後大概...
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美味的鮑香魚排如何做簡單又好吃
  • 美味的鮑香魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮑香魚排是一道十分鮮美的家常菜餚。這道小菜因爲三文魚排的加入而變的十分的鮮美,加入適量的杏鮑菇,杏鮑菇的鮮香與三文魚排的鮮相結合,鮮上加鮮,鮮到人合不攏嘴,用煎的方式盡最大可能性來保證食材的原味,讓人...
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美味烏梅橙香魚如何做簡單又好吃
  • 美味烏梅橙香魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美味的烏梅橙香魚不是那種一整條的魚,而是做成了魚片,因爲加入了烏梅和鮮橙,所以整道菜聞起來特別的香,我是非常喜歡橙子的,橙子的不僅聞起來也別的香,吃起來也很美味,所以整道菜吃起來也很不錯,在做這道菜的...
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這四個方面是很重要的-香魚的養殖技巧是什麼
  • 這四個方面是很重要的-香魚的養殖技巧是什麼

  • 香魚是一種受到很多人喜愛的魚類食物,它的生活習性和其他一些草食性魚類的食性是非常相似的,通常是在每年秋天末尾的時候進行繁殖,每次的產卵量可以達到13萬例,春天和秋天是最適合香魚生長的季節,接下來小編會向大家簡單的介紹一下香魚的養殖技巧。香魚的養殖技巧1.香魚在養殖...
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豆豉香魚炒苦瓜如何做簡單又好吃
  • 豆豉香魚炒苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料苦瓜:1條豆豉香魚罐頭:1/2杯蒜末:1大匙輔料鹽:1小匙糖:1/2大匙水:1杯具體步驟1.苦瓜洗淨對切,挖除種籽後再切成寬約0.5公分半圓形片狀備用。2.鍋子先燒熱,倒進少許沙拉油,以中火爆香蒜末。3.再放入苦瓜,轉中火炒至...
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家常椒香魚如何做簡單又好吃
  • 家常椒香魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:600輔料生抽:適量胡椒粉:適量小蔥:適量姜:適量孜然粉:適量蒜頭:適量油:適量鹽:適量料酒:適量澱粉:適量具體步驟1.草魚處理乾淨,取魚肉切塊。2.青椒切細。3.魚肉加入生抽,料酒,鹽拌勻醃30分鐘,然後加入澱粉拌勻...
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奶香魚肉腸怎麼做-奶香魚肉腸的做法
  • 奶香魚肉腸怎麼做-奶香魚肉腸的做法

  • “寶寶愛吃的魚肉腸自己在家作也很方便哦~做好了這個,切丁可以做鹹味菜粥、炒飯;切斜刀可以稍微煎一下當小菜、夾個自制三明治也不錯的。要說這個的缺點,我覺得唯一的缺點就是沒有賣的那麼香了,可是我們不是也沒有添加香精嘛,吃的健康最重要~”食材明細主料魚肉(1塊)奶油奶酪(適量...
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香魚乾就不錯-雁蕩山特產有哪些
  • 香魚乾就不錯-雁蕩山特產有哪些

  • 在每個地方都有屬於自己的特產,尤其是在一些旅遊勝地特產是必須要存在的一種東西,通常我們到一個地方旅遊,一定會帶一些當地的特產回家給親朋好友,同時也是證明自己曾經來過這個地方,那麼雁蕩山特產有哪些呢?雁蕩山特產1.雁茗雁茗也就是雁蕩毛峯,從外形上看,它是細緊微曲的,顏色是...
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啤酒香魚煲怎麼做-啤酒香魚煲的做法
  • 啤酒香魚煲怎麼做-啤酒香魚煲的做法

  • “我家丫頭喜歡吃剁椒魚頭,剩下魚身就成老大難了,一直不懂如何煮纔好吃。今天清理了下冰箱,從中翻出夏天就放去冷藏未喝的啤酒1聽,1根配菜用剩的螺絲椒,還有昨天剛買,來不及煮的金針菇和白豆腐。在露臺摘了2個自己種的新鮮小米辣,一些香蔥,幾根香芹。把這些食材放一起,來了個大雜...
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紅湯芹香魚如何做簡單又好吃
  • 紅湯芹香魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮎魚:1條(約香芹:300g大蒜瓣:5瓣乾薑:1大塊蛋清:1只花椒:1湯匙(幹辣椒:25g泡紅辣椒:100g泡野山椒:50g油:1/2碗(鹽:2茶匙(10g)雞精:1茶匙(5g)幹澱粉:2湯匙(30g)白砂糖:1茶匙(5g)料酒:1茶匙(5g)辣醬:2湯匙(30g)輔料具體步驟1.將鮎魚分段剁...
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豉香魚塊怎麼做-豉香魚塊的做法
  • 豉香魚塊怎麼做-豉香魚塊的做法

  • “魚肉味道鮮美、營養豐富。尤其在節日的餐桌魚更是不可或缺。魚的做法很多,今天這種做法外焦裏嫩,豉香濃郁又帶有微微的辣味。真的很美味。”食材明細主料草魚(1條)青椒(1個)紅椒(1個)輔料姜(1塊)蔥(1棵)花椒(5克)八角(2個)郫縣豆瓣(1勺)豆豉(1勺)醬油(1勺)料酒(2勺)糖(1茶匙)澱粉(1勺)微辣(口味)炒(工...
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好吃的麻辣蒜香魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻辣蒜香魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘對於十三億中國人來說,魚是我們餐桌上必不可少的一道主菜,每逢過年過節更是有“年年有餘”的傳統。麻辣蒜香魚就是許多中國人經常做的一道和魚有關的菜。經過醃製的魚肉鮮嫩,入口即化,加上花椒和辣椒滲入魚肉...
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牛油蒜香魚排如何做簡單又好吃
  • 牛油蒜香魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚排:適量雞蛋:適量蒜蓉:適量輔料牛油(黃油):適量澱粉:適量胡椒粉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.魚排解凍後洗乾淨,擠掉多餘水分。2.醃製魚排。放適量的鹽和胡椒粉,再塗上雞蛋,最後才放澱粉,都塗均勻3.燒熱鍋放油,...
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侉燉醋香魚怎麼做-侉燉醋香魚的做法
  • 侉燉醋香魚怎麼做-侉燉醋香魚的做法

  • 食材明細主料活鱖魚(一條750克)輔料蔥(30克)姜(25克)大蒜(25克)八角(2枚)花椒(10粒)烹調油(25克)配料黃酒(15克)老陳醋(50克)白糖(40克)蒸魚豉油(20克)鹽(3克)老抽(少許)雞粉(3克)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)侉燉醋香魚的做法步驟1、把糖、醋、黃酒、豉油、老抽、雞粉等勾兌成汁備用。2、炒鍋上...
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豉香魚條怎麼做-豉香魚條的做法
  • 豉香魚條怎麼做-豉香魚條的做法

  • “此菜的特點是鹹鮮微辣,豉香味濃。”食材明細主料草魚(400克)輔料小青椒(70克)紅椒(30克)一永川豆豉(50克)配料玉米油(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜粒(適量)蒸魚豉油(少汻)辣椒粉(30克)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉香魚條的做法步驟1、將草魚剖殺後,清洗...
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奶香魚磕子怎麼做-奶香魚磕子的做法
  • 奶香魚磕子怎麼做-奶香魚磕子的做法

  • “魚磕子是我們山東膠東半島特有的一種麪食,每年過年家家戶戶都會製作各種各樣的魚磕子。基本上家家都有幾個有年數的魚磕子的磨具。就像我手中的鯉魚模具就是我姥姥的姥姥傳下來的。胖子製作的這款魚磕子用牛奶和麪,蒸出來的魚磕子雪白雪白的非常好吃。”食材明細主料麪粉...
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紅燒魚香魚塊怎麼做-紅燒魚香魚塊的做法
  • 紅燒魚香魚塊怎麼做-紅燒魚香魚塊的做法

  • “魚香即魚的香味,我覺得紅燒魚塊,這樣做纔是純口味的魚香味道。”食材明細主料水(500-600克)輔料幹辣椒(3個)八角(2瓣)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(15粒)米醋(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒魚香魚塊的做法步驟1、鮮魚的種類可根據自己...
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蔥香魚籽怎麼做-蔥香魚籽的做法
  • 蔥香魚籽怎麼做-蔥香魚籽的做法

  • “魚籽有很高的營養價值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分,有利於促進發育、增強體質、健腦等作用。”食材明細主料魚籽(400克)輔料雞蛋(2個)調料鹽(3克)蔥薑汁(適量)胡椒粉(2克)白酒(少許)味精(少許)水澱粉(少許)香蔥(2顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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金黃的炸香魚如何做簡單又好吃
  • 金黃的炸香魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘炸香魚是一道很香噴又美麗的美味菜餚,也是一道很下飯的營養家常菜。它是小香魚和麪粉爲主要食材製作而成,製作方法相當簡單,只是處理食材有點麻煩,居家生活學來做着吃甚是不錯。炸香魚的成品色澤鮮豔,吃起來香...
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好吃的蔥香魚塊如何做簡單又好吃
  • 好吃的蔥香魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天發現我種的那盆小蔥長得超級好,綠綠的一大盆長勢喜人,長得特別的飽滿,然後我就迫不及待的摘了幾根正好今天去菜市場地時候還有一個意外的收貨就是這條後蹦亂跳的魚,所以打算做一道蔥香魚塊了,這道菜味道很...
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涼拌香辣蒜香魚怎麼做-涼拌香辣蒜香魚的做法
  • 涼拌香辣蒜香魚怎麼做-涼拌香辣蒜香魚的做法

  • 食材明細主料河魚(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)雞精(適量)姜米(適量)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)涼拌香辣蒜香魚的做法步驟1、河魚切段用鹽,醬油,十三香,雞精醃製半天入味,2、瀝汁,3、趁這個時間,備大蒜,辣椒粉,4、切碎,5、油燒開下入瀝乾...
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蔥香魚糖果怎麼做-蔥香魚糖果的做法
  • 蔥香魚糖果怎麼做-蔥香魚糖果的做法

  • 食材明細主料魚肉(300g)雲吞皮(50g)輔料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香魚糖果的做法步驟1、魚胸肉2、加生薑,蔥花,鹽,香油3、拌均勻4、拌好的泥和雲吞皮5、取適量的魚泥6、對摺7、用手壓一下尾巴8、把兩邊捲起,按平9、依次包好10、放入平底鍋,用油煎11、四面煎透即可...
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