酸香魚怎麼做-酸香魚的做法
- 熱菜
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“鍋熱後倒少許油5分熱時把魚頭倒進去炸至七成熟加入水大火熬成湯,加入少於牛奶使湯更鮮顏色,也好看。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
酸香魚的做法步驟
- 1、湯大火熬到白後大概5分鐘,到出來備用,鍋洗乾淨倒出少許油,下幹椒,花椒,辣椒醬,豆瓣醬,大蒜,炒香把剛纔做好的湯導進去開了就把切好的魚塊倒入鍋中煮,豆腐也同時下,因爲魚很容易熟,最後加入雞精和鹽,火關掉放幾根蔥就好了起鍋!整個魚湯就做好了。
- 2、喜歡吃酸點的可以加點醋!辣椒醬有點酸,覺得不夠就加醋。
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