「自制」貢菜臘豬肉如何做簡單又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦豬肉 ：300
貢菜乾 ： 100克

輔料

料酒 ： 適量
姜 ： 適量
油 ： 適量
蒜 ：適量
生抽 ： 適量
青紅椒 ：各1個
鹽 ：適量

具體步驟

1.將貢菜乾用冷水浸泡40分鐘泡發。

2.將各種食材如圖切好，把肉片用生抽、料酒、鹽、油醃10分鐘。

3.點火起油鍋，待油溫稍熱，放入姜蒜片煸香，然後加入青紅椒炒到8成熟後，再加入肉片。

4.等肉片完全變色後，加入貢菜，翻炒3分鐘出鍋。