如何做簡單又好吃-家常醬燒臘腸

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

醬燒臘腸，今天給大家帶來一道有着時間沉澱的美味，臘腸，臘腸是經過長時間的晾曬和熏製製成的，平常大家吃臘腸都是經過蒸制之後直接食用，今天給大家帶來的是一款炒制的臘腸，醬燒臘腸 ，利用爆炒激發出臘腸的香味，如果覺得油膩的話還可以加入一些蔬菜。

主料

自制臘腸 ：半根
青椒 ：半個

輔料

醬油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

臘腸放進蒸鍋裏蒸熟備用。

把蒸好的臘腸切薄片，青椒切絲。

坐鍋，鍋熱後倒入比平常炒菜時稍少一點的油，因爲臘腸裏的油非常多，食用油在放多炒出來的菜會非常油膩。

熱後放入青椒絲翻炒出味，在倒入臘腸繼續翻炒。然後倒入適量鹽 雞精和老抽，翻炒均勻。

出鍋裝盤即可使用。