好吃的酸辣年糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

平時有空在家的話，都會自己在廚房搗鼓做飯，研究這，研究那的。有一次在外面吃了酸辣年糕，感覺挺喜歡的，就去找菜譜，然後自己做。第一次出來的成品我就只敢給自己吃了，後來慢慢的就找到了感覺，知道了做這道菜的的祕訣，也就敢和小夥伴分享了。

主料

年糕 ：300
洋蔥 ：1個
胡蘿蔔 ：2根
娃娃菜 ：1顆

輔料

鹽 ：3
糖 ：2
胡椒粉 ：適量
辣椒 ：3
番茄醬 ：適量

具體步驟

1.首先準備好所需的食材

2.將胡蘿蔔去皮洗淨切片，洋蔥去皮切絲，西芹切小段，燒熱油鍋，將這些食材下鍋煸炒出香味。

3.加入番茄醬，剁椒，鹽，糖翻炒上色

4.加入適量清水燒開

5.下入年糕加蓋燉十分鐘，中間需要翻炒一下，以免粘鍋糊了。

6.加入洗淨切片的娃娃菜翻勻，繼續燉五分鐘左右，加入雞精拌勻。

7.收幹湯汁，但不要太乾，要留有一些湯水，一會兒可以蘸着吃。