黑魚湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黑木耳 :數朵
香蔥 :5根
鹽 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
生薑 :數片
主料
黑魚 :一條黑木耳 :數朵
輔料
幹辣椒 :5棵香蔥 :5根
鹽 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
生薑 :數片
具體步驟
1. 黑魚取肚子上的肉切成薄片,洗淨晾乾
2. 晾乾的黑魚片用料酒鹽生薑醃製一會,不用洗掉就可以放油鍋炸到金黃
3. 木耳數朵洗乾淨放鍋中大火燒熟,接着放入炸過的魚片,讓其中火熬到乳白色放幹辣椒和鹽
4. 澱粉調成水倒入鍋中小火再熬5分鐘放切小段的香蔥即可出鍋了
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