鮮美豬肉芸豆大包子如何做簡單又好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
豬肉 :500
芸豆 :適量
土豆 :1個
鹽 :適量
味極鮮醬油 :1勺
雞精 :適量
酵母粉 :3
豬肉芸豆大包子是你意想不到的好味道哦,平時大家應該很少用芸豆子偶爲包子的餡吧,其實它的口感可是挺好的哦,我們在製作包子的時候就是要注意葷素搭配,要不然太油膩太身體不太好哦,包子作爲早上過早的食物是很不錯的,個子大大的,可管飽了呢。
主料
麪粉 :3碗豬肉 :500
芸豆 :適量
土豆 :1個
輔料
油 :3勺鹽 :適量
味極鮮醬油 :1勺
雞精 :適量
酵母粉 :3
具體步驟
酵母粉用溫水調開,加入到麪粉中揉成麪糰,放溫暖處發酵。豬肉切成小丁加入醬油醃一會。
芸豆摘掉老筋後洗淨,切碎。
入鍋焯水後晾涼,擠幹水分。土豆去皮洗淨刨成絲加點鹽醃一會,擠掉水分切碎。
將所有材料放入乾淨盆中,加入油,鹽,味極鮮醬油,雞精調勻成包子餡。
麪糰發酵成兩倍大,就發酵好了,將麪糰揉勻,揉成長條,切成劑子,擀成餅。
取一個餅,放入餡料。
包成大包子。
全部包好了。
放入蒸鍋蒸熟,開鍋18分鐘即可。
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