美味的時蔬浮皮炒如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:3.14W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
荷蘭豆 :250
白果 :小半碗
雞 :適量
浮皮 :3-4大片
鹽 :適量
麻油 :適量
蠔油 :適量
青椒 :2個
油 :適量
幹蔥 :適量
精罐裝雞湯(或水) :適量
雲耳 :小半碗
主料
洋蔥 :半個荷蘭豆 :250
白果 :小半碗
雞 :適量
浮皮 :3-4大片
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
麻油 :適量
蠔油 :適量
青椒 :2個
油 :適量
幹蔥 :適量
精罐裝雞湯(或水) :適量
雲耳 :小半碗
具體步驟
1.洋蔥洗乾淨剝好切塊、荷蘭豆洗乾淨摘好、青椒洗乾淨去籽切塊、浮皮熱水灼煮片刻、洗乾淨切小塊、白果熱水煮片刻剝皮、雲耳熱水浸泡片刻撈起切好,幹蔥2-3個洗乾淨切碎。
2.蔥下鍋炒出香味倒入洋蔥青椒和少許料酒爆炒片刻後倒入雲耳、白果、 浮皮繼續翻炒片刻倒入荷蘭豆後倒入適量的蠔油、雞湯、鹽、雞精翻炒均勻至入味。
3.撒少許料酒和麻油翻炒均勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/3oz274.html