口感不錯的蟹柳白菜卷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
蟹肉棒 :8根
生抽 :適量
生粉 :適量
油 :適量
高湯 :適量
鹽 :適量
主料
白菜 :250蟹肉棒 :8根
輔料
豬肉末 :100生抽 :適量
生粉 :適量
油 :適量
高湯 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.白菜留軟的大的葉子,洗淨待用
2.A配料:瘦肉末、蟹肉棒、香菜,待用B醬料:一碗高湯,加上適量的生粉和生抽,調好待用
3.白菜葉子用熱水焯軟備用
4.起油鍋,下少量的油
5.將肉末和蟹肉棒略微炒一下
6.加入少量的鹽
7.將餡料包到白菜葉子裏
8.包好後放入蒸鍋
9.大火蒸8分鐘取出
10.將B醬料倒入鍋內煮開
11.將蒸好的白菜卷取出
12.淋上醬汁
1.白菜最好選用葉子的部分,比較容易包裹。2.保留原汁勾欠儲存了營養成份。
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