五味俱全的肉末茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
醬油 :適量
雞精 :少許
主料
茄子 :1條輔料
肉末 :30醬油 :適量
雞精 :少許
具體步驟
1.先把茄子切好大小一樣,放鹽水泡十分鐘
2.備好豬肉末
3.先放豬肉末下炒到變色,裝盤
4.倒油,放蒜爆香,倒茄子炒
5.炒到茄子軟,倒豬肉末下翻炒,加點水,待收汁,放蔥花,醬油,雞精,裝盤
因爲茄子泡了鹽水,炒熟也可以不用放鹽了
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