色味俱佳的肉末茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：250
五花肉 ：200

輔料

油 ：適量
蔥花 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蒜頭剝好 洗淨 用刀壓碎後 切好

2.鍋裏放油 放入蒜末 爆香

3.放入切好的肉條

4.翻炒肉變後 倒入醬油 放少許鹽 雞精 翻炒

5.放入茄子繼續翻炒 這些茄子有些老了 放少許水 翻炒下 讓其煮至收汁

6.出鍋 撒上蔥花 就可以吃啦 很下飯啊

烹飪技巧

無