自己做的辣炒花蛤如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花蛤 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：2個

具體步驟

1.花蛤多放水裏泡泡，讓他們吐吐裏面的泥砂，或者放到水裏泡的時候，滴上幾滴香油，就能自動吐出泥沙。

2.油熱了以後放入幹辣椒

3.倒入花蛤翻炒，要小心哦，花蛤帶水，會濺出油的！

4.不要炒太久，不然會老掉變硬的，加入鹽等調味品就可以出鍋啦！

烹飪技巧

花蛤放到水裏泡的時候，滴上幾滴香油，就能自動吐出泥沙。辣椒要在油裏快有煙冒出的時候纔會辣哦。