![黃骨魚煲菜甫的做法 黃骨魚煲菜甫(鹹蘿蔔乾) 黃骨魚煲菜甫怎麼做]( "黃骨魚煲菜甫的做法 黃骨魚煲菜甫(鹹蘿蔔乾) 黃骨魚煲菜甫怎麼做")
- “客家菜(才)甫，是用蘿蔔加鹽醃漬後產品，跟鹹菜是一樣的操作方法，菜甫跟無鱗魚是絕配，客家菜中，如菜甫鮎魚煲等。”食材明細主料黃骨魚（2條）菜甫（.100克）輔料油（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）黃豆（15克）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃骨魚煲菜甫的做法步驟1、把黃骨魚整淨。2、黃骨魚用...
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![老黃瓜黃豆煲豬骨的做法 【清補老火靚湯——夏天篇】老黃瓜黃豆煲豬骨 老黃瓜黃豆煲豬骨怎麼做]( "老黃瓜黃豆煲豬骨的做法 【清補老火靚湯——夏天篇】老黃瓜黃豆煲豬骨 老黃瓜黃豆煲豬骨怎麼做")
- “所謂老黃瓜，就是在其成熟後不採摘讓其繼續生長，至瓜皮全變黃的老瓜，具有清熱利水、消暑除煩的功效。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效，對胸熱等有獨特的功效，也有明顯的除溼、滑腸、鎮痛效果。同時，黃瓜能促進腸道中腐敗食物的排泄、降低膽固醇及有效地對抗面板老化。”...
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![酸菜黃豆排骨煲怎麼做-酸菜黃豆排骨煲的做法]( "酸菜黃豆排骨煲怎麼做-酸菜黃豆排骨煲的做法")
- 食材明細主料排骨（2條）酸菜（1顆）黃豆（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）料酒（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜黃豆排骨煲的做法步驟1、排骨斬塊備用。2、酸菜洗淨切細備用。3、生薑洗淨切片。4、適量黃豆洗淨備用。5、排骨清水下鍋加入料酒，焯燙出血水後撈出洗淨...
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![苦瓜黃豆排骨煲怎麼做-苦瓜黃豆排骨煲的做法]( "苦瓜黃豆排骨煲怎麼做-苦瓜黃豆排骨煲的做法")
- 食材明細主料苦瓜（2根）黃豆（100g）豬翅排（500g）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜黃豆排骨煲的做法步驟1、豬翅排，這個部位的肉非常滑嫩。2、黃豆提前一晚泡發好。3、苦瓜。4、把苦瓜切成塊。5、準備點蒜瓣。6、...
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![黃花菜魚骨酸菜湯怎麼做-黃花菜魚骨酸菜湯的做法]( "黃花菜魚骨酸菜湯怎麼做-黃花菜魚骨酸菜湯的做法")
- “黃花菜被人們譽爲“名菜、美花、良藥”，黃花菜作爲名菜，又被列爲“四大素山珍”（香菇、木耳、冬筍、黃花菜）之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針”之說。黃花菜的維生素含量比捲心菜高10倍，礦物質含量比捲心菜高3倍以上。由於含維生素B1較多，能刺激胃腸蠕動，...
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![苦瓜酸菜黃豆煲筒骨怎麼做-苦瓜酸菜黃豆煲筒骨的做法]( "苦瓜酸菜黃豆煲筒骨怎麼做-苦瓜酸菜黃豆煲筒骨的做法")
- 食材明細主料苦瓜（2個）酸菜（適量）筒骨（500g）黃豆（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）苦瓜酸菜黃豆煲筒骨的做法步驟1、備齊的材料。2、燒開水放少許油把苦瓜燙一下，然後撈出過一下冷水。3、酸菜也燙一下水，撈出過下冷水。4、筒骨燙水去除血水，冷水洗淨...
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![才甫蒸排骨怎麼做-才甫蒸排骨的做法]( "才甫蒸排骨怎麼做-才甫蒸排骨的做法")
- “蘿蔔乾，潮汕人和客家人都叫做才甫，跟肉搭配可蒸、燜、燉、煎、炒、煮等，也可做湯，味甜、鹹、香。”食材明細主料排骨（350克）才甫（200克）輔料油（適量）鹽（少許）松茸菇（10克）生抽（2湯匙）白糖（少許）胡椒粉（少許）澱粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）才甫蒸排骨的做法步驟1、把排骨飛水後洗...
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![黃骨魚豆腐雜菌煲怎麼做-黃骨魚豆腐雜菌煲的做法]( "黃骨魚豆腐雜菌煲怎麼做-黃骨魚豆腐雜菌煲的做法")
- “黃骨魚營養豐富，輔助治療貧血。加上補鈣養顏的豆腐，海帶，蝦仁，海帶，既能喝湯又能吃肉，一舉多得。爲自己和家人動動手吧”食材明細主料黃骨魚（適量）豆腐（適量）海帶（適量）蝦仁（適量）雜菌（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料胡椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗...
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![雪菜黃魚煲怎麼做-雪菜黃魚煲的做法]( "雪菜黃魚煲怎麼做-雪菜黃魚煲的做法")
- “雪菜黃魚，鹹鮮，略帶酸爽，下飯無敵啊。除了黃酒，不要任何佐料。而且難度不大啊。”食材明細主料黃花魚（一條）雪裏蕻（一小碗）輔料青菜（適量）粉絲（適量）蔥薑蒜（適量）配料黃酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雪菜黃魚煲的做法步驟1、黃魚收拾乾淨，雪裏蕻切碎，泡水瀝乾。黃魚加黃酒，蔥...
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![木瓜煲魚骨怎麼做-木瓜煲魚骨的做法]( "木瓜煲魚骨怎麼做-木瓜煲魚骨的做法")
- “我的家鄉屬於南亞熱帶夏溼冬幹山地季風氣候，由於夏季潮溼的氣候，所以大家都愛吃能治風溼痛的酸木瓜。酸木瓜是雲南的特產，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的時間越長顏色就會變成金黃色。酸木瓜在越接近黃色是越香，它散發出的果香非常的好聞，它有開胃、豐胸美容、治療風溼痛...
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![黃豆煲豬尾骨怎麼做-黃豆煲豬尾骨的做法]( "黃豆煲豬尾骨怎麼做-黃豆煲豬尾骨的做法")
- “黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，爲其他糧食之冠。現代營養學研究表明，經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物，就能營養面板、肌肉和毛髮，使面板潤澤細嫩，富有彈性，使肌肉豐滿而結實，使毛髮烏黑而...
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![魚骨胡蘿蔔白菜煲怎麼做-魚骨胡蘿蔔白菜煲的做法]( "魚骨胡蘿蔔白菜煲怎麼做-魚骨胡蘿蔔白菜煲的做法")
- “食材豐富，營養均衡，非常美味。”食材明細主料羅非魚骨（500克）胡蘿蔔（1條）白菜（適量）輔料香菇（適量）蔥（少許）油（少許）姜（少許）蒜（少許）生粉水（適量）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚骨胡蘿蔔白菜煲的做法步驟1、備好食材:魚骨，炸腐竹，白菜，胡蘿蔔，香菇，薑絲，蒜末。2、蔥切段，生...
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![酸菜黃骨魚煲怎麼做-酸菜黃骨魚煲的做法]( "酸菜黃骨魚煲怎麼做-酸菜黃骨魚煲的做法")
- 食材明細主料黃骨魚（2條）酸菜（2顆）輔料薑片（適量）紅椒絲（適量）蔥段（適量）調料鹽（適量）豬油（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜黃骨魚煲的做法步驟1、自己醃的酸菜取出兩小顆備用。2、黃骨魚洗淨備用。3、酸菜清洗一下切小塊。4、生薑切片，紅椒切絲，香蔥切段備用。5、鍋中少許豬...
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![黃豆煲筒骨怎麼做-黃豆煲筒骨的做法]( "黃豆煲筒骨怎麼做-黃豆煲筒骨的做法")
- “買了筒骨，本來想煲白蘿蔔的，懶得饒去菜市，家裏只有花生，花生本身油多，再和筒骨煲湯就太膩了，想來想去就下班順路買了點黃豆煲了。黃豆可真便宜，買了一塊一黃豆，只放了大概一半。放多也吃，免得浪費。”食材明細主料筒骨（適量）黃豆（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時...
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![海帶黃豆煲排骨怎麼做-海帶黃豆煲排骨的做法]( "海帶黃豆煲排骨怎麼做-海帶黃豆煲排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）海帶（適量）黃豆（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海帶黃豆煲排骨的做法步驟1、黃豆洗淨提前浸泡四小時以上。2、海帶浸泡一會兒洗淨切成小塊備用。3、薑片備用。4、排骨清洗乾淨加料酒焯水備用。5、把排骨，...
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![酸菜黃骨魚怎麼做-酸菜黃骨魚的做法]( "酸菜黃骨魚怎麼做-酸菜黃骨魚的做法")
- 食材明細主料黃骨魚（3條）酸菜（500克）龍骨（250克）輔料泡椒（適量）姜（適量）蔥白（適量）香菜（適量）胡椒（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）未知（難度）酸菜黃骨魚的做法步驟1、將黃骨魚粘液洗淨2、自制酸菜洗淨切絲3、泡椒、姜、蔥白、香菜梗切好4、爆香配料放入酸菜炒出香味，倒入提前熬好的豬...
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![幹黃花菜可以和排骨煲湯嗎]( "幹黃花菜可以和排骨煲湯嗎")
- 可以。幹黃花菜的烹飪方法有炒食、涼拌、煲湯。使用幹黃花菜煲湯前需要先用溫水浸泡30分鐘，如未浸泡，幹黃花菜用於湯中口感柴硬。浸泡完後用清水清洗，清洗到幹黃花菜水不再發黃，即可用於煲湯。煲湯容器可用瓦罐，這樣煲出來的湯口感會更加醇厚。...
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![鮑魚排骨煲怎麼做-鮑魚排骨煲的做法]( "鮑魚排骨煲怎麼做-鮑魚排骨煲的做法")
- “我們這邊沿海的喜歡清單口味，初夏吃鮑魚排骨煲湯增加營養。”食材明細主料鮑魚排骨（適量）輔料蛤蜊幹（適量）蔥姜（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）未知（難度）鮑魚排骨煲的做法步驟1、排骨攢一下，鮑魚去肚入砂鍋。我這裏把鮑魚殼也放進去了，味道會更鮮美。2、加適量蔥姜去腥，還可以加點...
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![黃豆煲牛骨湯怎麼做-黃豆煲牛骨湯的做法]( "黃豆煲牛骨湯怎麼做-黃豆煲牛骨湯的做法")
- “冬天喝點牛骨湯還是很滋補的，黃豆煲好喝，又加入一點黃芪比較補氣，煲好後的牛股骨拿出來還可以蘸醬油吃”食材明細主料牛骨（500g）黃豆（100g）黃芪（10g）輔料姜（5g）鹽（5g）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆煲牛骨湯的做法步驟1、牛骨在清洗水中清洗乾淨2、洗乾淨後的牛骨放入鍋中焯...
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![黃花菜煲排骨怎麼做-黃花菜煲排骨的做法]( "黃花菜煲排骨怎麼做-黃花菜煲排骨的做法")
- 食材明細主料豬排骨（適量）黃花菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃花菜煲排骨的做法步驟1、排骨截成6釐米左右的小段，冷水浸泡去血水2、黃花菜洗乾淨備用3、鍋中放入冷水，下入排骨，倒入料酒。煮出血末4、蔥切段、薑切片備用5...
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![才甫煎蛋怎麼做-才甫煎蛋的做法]( "才甫煎蛋怎麼做-才甫煎蛋的做法")
- “客家蘿蔔乾，也叫才甫，是用鹽醃製曬乾，香噴噴的，不用煮都可下飯。”食材明細主料蛋（1只）輔料蘿蔔乾（50克）蔥花（少許）油（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）才甫煎蛋的做法步驟1、把蘿蔔乾切絲，用涼水泡淡。2、把蛋、蔥花、才甫、麪粉拌勻。3、鍋燒熱，加入油，把蛋攤平，煎至二面赤。4...
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![娃娃菜腐竹魚骨煲怎麼做-娃娃菜腐竹魚骨煲的做法]( "娃娃菜腐竹魚骨煲怎麼做-娃娃菜腐竹魚骨煲的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（適量）腐竹（適量）輔料魚骨（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）豬油（適量）大料（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）娃娃菜腐竹魚骨煲的做法步驟1、鱸魚頭骨用料酒醃漬後入油鍋炸一下。（煎也可）。2、娃娃菜撕成片焯水，腐竹泡軟切段3、...
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![黃綠豆煲魚骨湯 黃綠豆煲魚骨湯怎麼做-黃綠豆煲魚骨湯的做法 魚骨牛奶]( "黃綠豆煲魚骨湯 黃綠豆煲魚骨湯怎麼做-黃綠豆煲魚骨湯的做法 魚骨牛奶")
- “一直有魚骨牛奶之稱的魚骨湯，黃豆綠豆煲魚骨，物美價廉，是十分實惠有益的夏日補鈣湯水，具有健骨補髓、益胃健脾的功效。並且味道鮮甜好喝。魚骨最好是草魚骨，煲之前要煎一下，魚骨湯是廣州地道西關湯，經常煲給小孩子喝，補鈣用的。夏天魚骨、綠豆、黃豆。冬天就是魚骨煲紅豆和黑豆...
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![黃骨魚煲湯放什麼材料]( "黃骨魚煲湯放什麼材料")
- 可以放嫩豆腐，香菇等配菜以及紫蘇葉，薑片，料酒，鹽。黃骨魚洗乾淨之後，就用切好的姜和一點料酒進行簡單醃製，鍋內起火燒油，怕粘鍋的話可以多放一點油，等魚煎好以後放入煲湯鍋裏，開大火，等水燒開後把剩餘的配料放入再用小火熬煮一會即可。鹽在湯熬後盛出來之前放比較好。...
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![鮑魚煲排骨怎麼做-鮑魚煲排骨的做法]( "鮑魚煲排骨怎麼做-鮑魚煲排骨的做法")
- “湯汁鮮美，排骨酥爛，非常的營養美味！”食材明細主料排骨（適量）鮑魚（適量）薑片（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮑魚煲排骨的做法步驟1、備好食材：如圖，排骨用料酒焯好水備用，鮑魚清洗乾淨後改刀備用，薑片備好。2、把食材放入瓦煲內，加入適量溫水大火...
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味味甜
