家常的洋蔥蒜苗爆炒豬肝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
蒜苗 :適量
洋蔥蒜苗爆炒豬肝,這道菜品營養美味,豬肝是動物的內臟,營養非常豐富,還具有保健功能,是補血佳品。再加上洋蔥蒜苗這兩種輔料爆炒,這道菜品更加美味有人。香氣撲鼻,刺激味蕾,讓你蠢蠢欲動。這道簡單又美味的佳餚,在家的你們,不妨試試看哦。
主料
豬肝 :適量輔料
洋蔥 :適量蒜苗 :適量
具體步驟
1.備好豬肝,入鹽,料酒,十三香,澱粉,白糖醃製十分鐘
2.蔥,蒜,青椒,洋蔥,蒜苗,幹辣椒洗好備用
3.熱鍋涼油入豬肝炒至段生變色,撈出
4.鍋中留底油入蔥花,幹辣椒,蒜片翻炒出香
5.入青椒翻炒
6.入豬肝翻炒,入料酒去腥味
7.入醬油炒至上色
8.成品出鍋,口感綿軟,味道鮮香
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