味道不錯的幹煎帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

玉米麪粉 ：200
帶魚 ：400

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
白酒 ：適量

具體步驟

1.帶魚清洗乾淨，切段，在帶魚段上劃幾刀。加鹽，白酒研製半小時。

2.玉米粉備用。

3.醃製好的帶魚段兩面拍上玉米粉。

4.鍋中入油少許，碼入帶魚段，煎制。

5.煎好一面後反面再煎。煎到兩面焦黃。

6.關火，盛出帶魚段，碼入盤中。上桌。

烹飪技巧

白酒多醃一會兒，否則容易腥。