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關於細菜的餐飲百科

十分誘人的細菜包春捲如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的細菜包春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料肉:300茶幹:200細菜:500輔料鹽:適量酒:適量雞精:適量油:適量具體步驟1.細菜2.剪一下3.洗乾淨4.切一下5.肉6.洗乾淨切成小塊7.茶幹8.洗一下切成小丁9.將肉、茶幹炒一下10.細菜炒一下11.然後和茶幹、肉炒一下12....
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菜心米粉糊超級細面的做法 ❤️【菜心米粉糊超級細面】6m+(纖維素、 菜心米粉糊超級細面怎麼做
開滷菜店要注意的細節
  • 開滷菜店要注意的細節

  • 創業,開店是一個不錯的選擇,而作爲一個創業新人,店面加盟是一個絕佳的選擇,加盟一家美味,且需求量大的滷菜店能使你創業成功一半,而開店也不是簡單的一件事,尤其是開熟食店,那開滷菜店要注意的細節是什麼呢,讓我們瞭解一下。一、開滷菜店要注意的細節1、做生意好,但是做生意也是要...
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酸菜細絲如何做簡單又好吃
  • 酸菜細絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉絲:150公克酸菜絲:150公克冬粉:1把薑絲:1/3杯辣椒絲:1大匙糖:1大匙白胡椒粉:2小匙鹽:1小匙香油:1/3大匙太白粉:1/2大匙輔料具體步驟1.)將肉絲先加入鹽、香油略醃後,加入太白粉拌勻。燒開一鍋水,將肉絲放入,汆燙至熟...
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酸菜牛腩細米粉怎麼做-酸菜牛腩細米粉的做法
  • 酸菜牛腩細米粉怎麼做-酸菜牛腩細米粉的做法

  • “酸爽可口,湯汁香濃,很美味。”食材明細主料細米粉(1個)熟牛腩(適量)酸菜(適量)輔料生菜(適量)鹽(少許)牛腩湯汁(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜牛腩細米粉的做法步驟1、米粉。2、生菜。3、熟牛腩,酸辣粉。4、鍋中加適量的水,加少許燜牛腩的湯汁。5、水開後放米粉煮3分鐘。6...
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醃鹹菜可以用細鹽嗎
  • 醃鹹菜可以用細鹽嗎

  • 不可以。細鹽爲食用鹽,裏面含有大量的碘元素,放入會使醃鹹菜腐爛,影響最終的口感。粗鹽適合醃製一些食物。醃鹹菜時要先清洗乾淨,加入適量的粗鹽,大料等調味品攪拌均勻十五天左右即可食用。鹹菜不能太早食用,太早含有較多的亞硝酸鹽,並且也不夠入味。...
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細粉菜怎麼做-細粉菜的做法
  • 細粉菜怎麼做-細粉菜的做法

  • 食材明細主料木耳(300g)細粉(500g)輔料醬油(2g)食用油(2g)青菜(3顆)豆腐(1塊)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)細粉菜的做法步驟1、木耳細粉泡三個小時2、放油,炒一下直接燉3、快熟時放青菜.豆腐...
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睜大眼看仔細了-怎麼吃湘菜
  • 睜大眼看仔細了-怎麼吃湘菜

  • 湘菜可謂是湖南的特色,有句話是這麼說的,不下辣的湘菜不是正宗湘菜,沒有辣那還是湘菜嗎?我們去過湖南旅遊的都應該知道,只要試過火辣辣的湘菜,你是容不得自己拒絕的,因在實在是太好吃了,那麼,這麼好吃的湘菜到底怎麼吃纔好吃呢?一、怎麼吃湘菜這麼好吃的湘菜到底怎麼吃呢?最重要...
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冒菜加盟費明細多少錢
  • 冒菜加盟費明細多少錢

  • 冒菜是很多人喜歡吃的美食,在市場上有很多的冒菜店,也有很多的冒菜品牌還多次上過電視欄目,由此可見,冒菜已經是比較出名的美食了,不少創業者都想要自己開冒菜店,那麼冒菜加盟費明細多少錢?讓我們詳細瞭解一下吧。一、冒菜加盟費明細多少錢開一家冒菜店的費用合計10到20萬元左...
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菜南瓜炒細面怎麼做-菜南瓜炒細面的做法
  • 菜南瓜炒細面怎麼做-菜南瓜炒細面的做法

  • 食材明細主料熟細面(適量)菜南瓜(適量)包菜(適量)小豆芽(適量)輔料蔥(適量)青椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜南瓜炒細面的做法步驟1、包菜,菜南瓜和蔥備用。2、熟細面備用。3、小豆芽洗淨控水。4、菜南瓜切片裝盆。5、包菜...
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寬葉韭菜與細葉韭菜的區別是什麼
  • 寬葉韭菜與細葉韭菜的區別是什麼

  • 韭菜,因其功效還有味道在市面上被很多的人們所喜愛。當然韭菜也是有區別的,根據其外表上來分的話,主要分爲了細葉韭菜與寬葉性的韭菜。以下小編就會爲大家介紹一下這兩者的區別所在,喜歡吃韭菜的人們,跟隨着小編一起來了解一下吧。一、寬葉韭菜與細葉韭菜的區別1.我們平時買的...
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韭菜細粉炒肉怎麼做-韭菜細粉炒肉的做法
  • 韭菜細粉炒肉怎麼做-韭菜細粉炒肉的做法

  • “簡單美味”食材明細主料韭菜(適量)輔料細白薯粉(適量)肉絲(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜細粉炒肉的做法步驟1、韭菜切段2、肉絲備用3、蔥花大蒜備用4、細粉用開水煮至8成熟撈出過水5、完成...
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煎蛋包菜炒細面怎麼做-煎蛋包菜炒細面的做法
  • 煎蛋包菜炒細面怎麼做-煎蛋包菜炒細面的做法

  • “今午餐來一款:煎蛋包菜炒細面,搭配時蔬營養和口感都非常不錯!”食材明細主料熟細面(適量)雞蛋(一起)輔料蔥(適量)包菜(適量)胡蘿蔔(適量)蒜(適量)青椒(兩個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋包菜炒細面的做法步驟1、適量蒸熟的細面備...
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孜然包菜炒細面怎麼做-孜然包菜炒細面的做法
  • 孜然包菜炒細面怎麼做-孜然包菜炒細面的做法

  • 食材明細主料細面(適量)包菜(適量)小豆芽(適量)彩椒(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)辣肉末(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然包菜炒細面的做法步驟1、所需配菜準備就緒2、熟細面可以買到,也可以自己提前蒸熟3、辣肉末備用4、彩椒包菜改刀5、鍋中入油燒熱倒...
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菠菜細面怎麼做-菠菜細面的做法
  • 菠菜細面怎麼做-菠菜細面的做法

  • “寶寶輔食。”食材明細主料包菜(適量)輔料細面(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜細面的做法步驟1、菠菜洗淨焯水。2、焯水的菠菜放入料理機加溫水打成汁。3、鍋中燒水細面掰碎,水開下入細面煮兩分鐘。4、放入菠菜汁攪拌均勻即可。5、出鍋完成。小竅門一歲以下的寶...
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紅薯的菜的詳細介紹
  • 紅薯的菜的詳細介紹

  • 紅薯,也叫番薯,紅薯的菜,顧名思義,也就是番薯葉。聽爸爸媽媽說,以前他們小的時候,紅薯的菜是用來餵豬的,而如今,在飯桌上,紅薯的菜的身影出現的越來越頻繁,人們漸漸愛上了它。這種轉變讓人聽起來有些搞笑。不論是白灼、蒜炒還是和和黃豆醬一起炒,紅薯的菜的味道都是極佳的。一、紅薯...
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青菜炒細面怎麼做-青菜炒細面的做法
  • 青菜炒細面怎麼做-青菜炒細面的做法

  • 食材明細主料熟細面(適量)青菜(適量)小豆芽(適量)輔料蔥(適量)青椒(適量)包菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)醬油(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青菜炒細面的做法步驟1、熟細面準備就緒。2、包菜和青菜,大蔥洗淨備用。3、小豆芽洗淨控水,包菜切絲。4、青椒改刀切絲...
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叉燒椰菜炒細粉怎麼做-叉燒椰菜炒細粉的做法
  • 叉燒椰菜炒細粉怎麼做-叉燒椰菜炒細粉的做法

  • “叉燒是個好東西,既可以單獨享用,也可以配菜,又可以炒麪炒粉,時不時烤烤叉燒,當是懷念家鄉解鄉愁,不知道再能說什麼,只能--呵呵!”食材明細主料叉燒(約75克)細米粉(1扎)輔料椰菜(3葉)洋蔥(1/4枚)香蔥(2棵)調料精鹽(1/3小匙)胡椒粉(1/4小匙)生抽(2大匙)老抽(1/2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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冒菜加盟細節該注意哪些?
  • 冒菜加盟細節該注意哪些?

  • 餐飲提問:冒菜加盟細節該注意哪些?無門無派7回答:麻辣燙是起源於重慶的傳統特色小吃,和冒菜略微不同,冒菜也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。萱23611回答:費用和受歡迎程度。推薦廣福記冒菜...
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幹黃花菜製作詳細過程
  • 幹黃花菜製作詳細過程

  • 每年的六月份到九月份,這三個月可以去摘新鮮的黃花菜,但是大量新鮮的黃花菜採回來之後吃不掉的話,就會像一種辦法把它能夠長期存儲下來,那最好的辦法就是把黃花菜曬乾。今天小編就來教教大家如果將黃花菜曬乾,並且曬乾的黃花菜怎麼做比較好吃。幹黃花菜製作詳細過程一、如何曬...
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開冒菜店加盟費用明細
  • 開冒菜店加盟費用明細

  • 隨着時代進步,國家鼓勵大衆創新的做法,越來越多的人選擇了創業。俗話說民以食爲天,餐飲行業作爲一種消費頻率很高的行業,選擇開一家飲食類的小店成爲越來越多創業者的首選。四川一個以吃聞名的城市,越來越多的人接受了川渝文化,加入吃辣的大營。冒菜作爲川渝地區的一種知名小吃...
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苔心菜細園子怎麼做-苔心菜細園子的做法
  • 苔心菜細園子怎麼做-苔心菜細園子的做法

  • “這時節、苔心菜是時新貨哦~~又甜、又軟、又糯,早上起來搓了些細園子,苔心菜燒細園子”食材明細主料糯米粉(適量)苔心菜(適量)輔料熱水(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苔心菜細園子的做法步驟1、糯米粉酌情加入熱水。2、揉成團。3、揪一個粉團搓成...
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拉麪二細三細區別是什麼
  • 拉麪二細三細區別是什麼

  • 粗細不同,二細直徑約四毫米,三細直徑約定三毫米。說起拉麪,還屬蘭州拉麪最正宗,有中華第一面的美稱,蘭州拉麪品種很多,麪條粗細也很有講究,有大寬、二寬、韭葉子、二細、三細,細的、毛細等種類,從面的分量上來說有大、小碗之分,每個人可根據自己的口味來選擇。...
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野菜細麪條做法步驟-細麪條野菜好吃又健康
  • 野菜細麪條做法步驟-細麪條野菜好吃又健康

  • 野菜是可以用來做蔬菜的野生植物的總稱。我國野菜分佈廣泛,營養價值高,還具有藥食同源的作用,尤其對於現代人來說,由於人們飲食的豐富,三高和一些富貴病相繼出現,野菜因此成了很多人調節血脂血糖的首選菜品。野菜可以生吃涼拌,也可以炒食蒸煮。今天來介紹一款老少皆宜的野菜面。...
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細芹菜怎麼做好吃-蔬菜的新吃法
  • 細芹菜怎麼做好吃-蔬菜的新吃法

  • 提到細芹菜想必廣大朋友們一定不會陌生吧,細芹菜是一種熱量低,高纖維的蔬菜,它本身富含多種營養元素,可以補充每日人體所需的營養物質,因此廣受人們的青睞和喜愛,成爲餐桌上非常常見的一道寵兒,那麼,細芹菜怎麼做好吃,吃細芹菜要注意哪些事呢?一、細芹菜怎麼做好吃1、涼拌細芹菜花...
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