酸菜細絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:3.01W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
酸菜絲 :150公克
冬粉 :1把
薑絲 :1/3杯
辣椒絲 :1大匙
糖 :1大匙
白胡椒粉 :2小匙
鹽 :1小匙
香油 :1/3大匙
太白粉 :1/2大匙
主料
肉絲 :150公克酸菜絲 :150公克
冬粉 :1把
薑絲 :1/3杯
辣椒絲 :1大匙
糖 :1大匙
白胡椒粉 :2小匙
鹽 :1小匙
香油 :1/3大匙
太白粉 :1/2大匙
輔料
具體步驟
1. )將肉絲先加入鹽、香油略醃後,加入太白粉拌勻。燒開一鍋水,將肉絲放入,汆燙至熟後撈起待涼備用。
2. )酸菜用熱水汆燙1~2分鐘後撈起,去除酸味、鹹味後,沖涼後再瀝乾水份備用。
3. )冬粉泡水軟後,用熱水汆燙1~2分鐘,撈起待涼後,用廚房剪刀剪成5公分段備用。
4. )將所有材料及調味料一起拌均勻入味後,盛盤後即可上桌食用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/3y5444.html