拉麪二細三細區別是什麼

粗細不同，二細直徑約四毫米，三細直徑約定三毫米。說起拉麪，還屬蘭州拉麪最正宗，有中華第一面的美稱，蘭州拉麪品種很多，麪條粗細也很有講究，有大寬、二寬、韭葉子、二細、三細，細的、毛細等種類，從面的分量上來說有大、小碗之分，每個人可根據自己的口味來選擇。