![發麪麻花怎麼做-發麪麻花的做法]( "發麪麻花怎麼做-發麪麻花的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（7克）白糖（100克）溫水（200克）雞蛋（兩個）黃油（50克）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪麻花的做法步驟1、麪粉圍團，配料放中間和麪2、醒發十分鐘左右3、搓成五釐米粗的長條4、切成50克的劑子刷上油蓋保鮮膜醒發半小時5、取一個劑子搓成長條兩頭向反...
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![芝麻醬發麪餅怎麼做-芝麻醬發麪餅的做法]( "芝麻醬發麪餅怎麼做-芝麻醬發麪餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）輔料酵母（3g）白糖（3g）泡打粉（3g）芝麻醬（適量）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻醬發麪餅的做法步驟1、準備麪粉，撒入3克白糖。2、酵母用溫水化開，倒入麪粉攪拌，揉成麪糰。3、蓋上保鮮膜發酵。4、發酵至兩倍大。5、案板撒上面粉，麪糰揉開，加入3克泡打粉揉勻。6...
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![麻醬花捲的做法 繼續發麪——麻醬花捲和糖三角 麻醬花捲怎麼做]( "麻醬花捲的做法 繼續發麪——麻醬花捲和糖三角 麻醬花捲怎麼做")
- “昨天發麪的主要原因就是想做麻醬花捲，我最近老想買花捲和發糕吃，可是不一定都能買到啊，而且不一定都會味道好，想想還是自己做吧，不就是發麪麼？我還真的就不信了，學會了發麪，就可以做很多花樣了，比如雜糧饅頭，比如包子，比如花捲，比如發糕，這可是舉一反n啊，所以下定決心做，嘿嘿，成功了。...
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![發麪麻醬卷的做法 家常主食----發麪麻醬卷 發麪麻醬卷怎麼做]( "發麪麻醬卷的做法 家常主食----發麪麻醬卷 發麪麻醬卷怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）酵母（2克）輔料麻醬（適量）配料白糖（少許）精鹽（少許）五香粉（少許）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪麻醬卷的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麪粉中，用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰，醒發1小時。3、將醒發好的麪糰，放在案板上，揉成麪糰，擀成圓形。4、將麻醬...
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![炸麻花的面是發麪嗎]( "炸麻花的面是發麪嗎")
- 是的。在炸麻花時，主要需要的原材料有中筋麪粉、雞蛋、白砂糖、清水、泡打粉以及食用油等。爲了使得麻花吃起來更加鬆軟，可以選擇在和麪的時候多加入一些水，這樣做也是能夠避免麻花出現處硬的狀況的。炸麻花在剛熟透後，要儘快地進行食用。...
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![炸麻花需要發麪嗎]( "炸麻花需要發麪嗎")
- 需要。炸麻花是需要發麪的，面是有高筋麪粉、牛奶、酵粉、白糖製作而成的，發麪後將兩三根條狀的面擠在一起，在用食用油炸制即可。和麪時也可以加入兩顆雞蛋，增加麻花的口感，還可以加入酸奶，製作成酸奶麻花，和麪時直接加入酸奶即可，酸奶麻花口感軟嫩。...
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![炸麻花怎麼發麪]( "炸麻花怎麼發麪")
- 炸麻花發麪需要的材料有面粉、白糖、牛奶、雞蛋、黃油、酵母、小蘇打、泡打粉、鹽，將麪粉倒入容器中，加入白糖、酵母、泡打粉、小蘇打、雞蛋、牛奶、融化好的黃油依次加入，常溫發酵至麪糰兩倍大，並且放入一點鹽，這樣可以使炸出來的麻花更甜。炸麻花的面一定要軟，這樣纔可以使麻...
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![發麪芝麻餅怎麼做-發麪芝麻餅的做法]( "發麪芝麻餅怎麼做-發麪芝麻餅的做法")
- “早餐系列。”食材明細主料麪粉（300克）輔料發酵粉（2克）白砂糖（半勺）調料鹽（一勺）南德（2克）香油（2勺）鹹香（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）發麪芝麻餅的做法步驟1、取適量的麪粉放入大碗中，加入2克發酵粉、少許白砂糖、適量的清水攪拌成面絮後揉成光滑的麪糰。蓋上保鮮膜，讓其發酵至兩倍大...
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![發麪蔥花餅的做法 發麪蔥花餅（蔥花餅子） 發麪蔥花餅怎麼做]( "發麪蔥花餅的做法 發麪蔥花餅（蔥花餅子） 發麪蔥花餅怎麼做")
- “小時候，每天不是麪條就是饅頭，有時就會跟奶奶說，咱們今天吃個“改樣兒飯”吧！奶奶便會做各種麪食。菜盒啦蔥油餅啦盒xuan（好像沒有這個字）啦，炸個油條花饃油疙瘩啦！奶奶的蔥花餅（不是蔥油餅）是發麪餅，用我們那兒的話說是“炕餅子”。因爲做蔥花餅用的是發麪，就像蒸饅頭時的面一樣，所...
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![發麪芝麻餅的做法 家常主食----發麪芝麻餅 發麪芝麻餅怎麼做]( "發麪芝麻餅的做法 家常主食----發麪芝麻餅 發麪芝麻餅怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（300克）輔料酵母（3克）熟芝麻（少許）配料白糖（少許）精鹽（少許）色拉油（適量）五香粉（少許）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪芝麻餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入普通麪粉中攪拌均勻，用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰，放溫暖處醒發2小時左右。3、將醒發好的面...
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![芝麻發麪餅怎麼做-芝麻發麪餅的做法]( "芝麻發麪餅怎麼做-芝麻發麪餅的做法")
- “今天早上，我的早餐。發了一個芝麻豆沙發麪餅，有人喜歡。我就烙了幾個豆沙餡的，其餘的烙的紅糖餡，我記錄下來了。你可以隨意換餡。”食材明細主料普通麪粉（1斤）雞蛋（2個）白糖（1勺）酵母（4克）輔料溫水（150ml）白糖（1大勺）紅糖（1大勺）白麪（1大勺）油（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝麻發麪...
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![炸麻花是死麪還是發麪]( "炸麻花是死麪還是發麪")
- 發麪。麻花是一種油炸的麪食小吃，是用高筋麪粉、牛奶、酵母粉、白砂糖等製作而成的。麻花的口味較多，包括原味、牛奶口味、豆沙口味、水果口味、什錦口味、椒鹽口味等。製作麻花的做法頗爲繁瑣，需要用發麪以及油麪按照一定的比例混合進行製作麻花坯，做好的麻花坯放入油鍋中炸...
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![發麪芝麻糖餅的做法 【東北】發麪芝麻糖餅 發麪芝麻糖餅怎麼做]( "發麪芝麻糖餅的做法 【東北】發麪芝麻糖餅 發麪芝麻糖餅怎麼做")
- “東北人喜歡吃麪食，烙餅是強項，我從小和父親學的，幾十年了，做出來還是那個味道。來南方後很少做，南方太熱了吃餅會上火，趁着天還沒熱起來抓緊時間吃幾次。500克麪粉烙了12個餅，6個黑芝麻餡，6個紅糖餡，家鄉的味道，幸福感滿滿的。”食材明細主料溫水（260g）普通麪粉（500g）酵母（5g）輔料白糖（...
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![火麻雞蛋蔥花發麪餅怎麼做-火麻雞蛋蔥花發麪餅的做法]( "火麻雞蛋蔥花發麪餅怎麼做-火麻雞蛋蔥花發麪餅的做法")
- “做的這個發麪餅有3個特點：1.用3種麪粉來做；2.全程不用下手；3.放冰箱發酵一夜，不耽誤任何事，的確是省時省力又省事。”食材明細主料白麪（200克）黑麥面（30克）膳悅糖複合蛋白粉（20克）火麻仁（20克）輔料雞蛋（3個）蔥花（適量）調料酵母（3～4克）溫水（230克）鹹香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）火麻雞蛋...
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![芝麻鹽發麪餅怎麼做-芝麻鹽發麪餅的做法]( "芝麻鹽發麪餅怎麼做-芝麻鹽發麪餅的做法")
- “媽媽年齡大了，牙不好，想吃餅的時候，就做發麪餅。發麪餅綿軟、易消化，最適於老年人和孩子食用。在發麪餅中加入各種調味，那更是美味。”食材明細主料金龍魚河套雪花粉（250克）清水（130克）芝麻（2克）輔料鹽（適量）食用油（適量）發酵粉（2克）原味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻鹽發麪餅的做法...
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![麻花是發麪還是死麪]( "麻花是發麪還是死麪")
- 發麪。麻花是屬於油炸的麪食，主要成分是由高筋麪粉，酵母粉，牛奶還有白砂糖製作而成的。炸麻花之前是要先和麪的，這個面是需要發酵的，需要發酵到2到2.5倍大再製作，這樣炸出來的麻花纔會又軟又香甜，製作麻花的時候還可以加入適量的白糖，增加甜味。...
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![發麪芝麻糖餅怎麼做-發麪芝麻糖餅的做法]( "發麪芝麻糖餅怎麼做-發麪芝麻糖餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（220g）清水（50g）玉米油（10g）雞蛋（2個）酵母（2g）輔料白糖（20g）麪粉（1勺）熟芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪芝麻糖餅的做法步驟1、酵母用水化開。2、將麪粉、雞蛋、玉米油和酵母液混合。3、和成光滑的麪糰，醒發1小時左右。4、醒好的麪糰取出排氣，平均分成8份，...
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![炸麻花需要發麪還是死麪]( "炸麻花需要發麪還是死麪")
- 發麪。製作麻花和麪時，將高筋麪粉、酵母粉、白糖、雞蛋等佐料混合，揉成光滑的麪糰，醒發即可。喜歡吃口感更加豐富的麻花，也可以在和麪的過程中酌情添加牛奶、黃油、酸奶等食材。製作麻花使用的白糖，可以根據喜好酌情添加。喜歡吃鹹味的麻花，也可以在和麪的過程中添加適量的食用...
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![芝麻發麪餅的做法 家常主食----芝麻發麪餅 芝麻發麪餅怎麼做]( "芝麻發麪餅的做法 家常主食----芝麻發麪餅 芝麻發麪餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（2克）芝麻（適量）配料精鹽（1克）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻發麪餅的做法步驟1、將酵母，芝麻，精鹽放入麪粉中，攪拌均勻，用溫水慢慢的攪拌成棉絮狀，和成麪糰，醒發1小時。2、將醒發好的麪糰，放到案板上，將麪糰搓成長條，切成段。3、將每一段擀成小圓...
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![基礎發麪烙餅 芝麻發麪烙餅怎麼做-芝麻發麪烙餅的做法 芝麻發麪烙餅]( "基礎發麪烙餅 芝麻發麪烙餅怎麼做-芝麻發麪烙餅的做法 芝麻發麪烙餅")
- “基礎發麪烙餅，經常會做的烙餅之一，方便快捷，可做包餡也可不包餡，做好的餅子後期夾各種菜。”食材明細主料中筋麪粉（500克）水（280克）豬油（20克（可換成植物油15克））鹽（2克）白砂糖（10克）酵母（3克）輔料食用油（適量）白芝麻（適量）原味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻發麪烙餅的做法步驟1、所有材...
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![發麪紅糖黑芝麻花生餅怎麼做-發麪紅糖黑芝麻花生餅的做法]( "發麪紅糖黑芝麻花生餅怎麼做-發麪紅糖黑芝麻花生餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（約250克）酵母（3克）清水（適量）輔料黑芝麻（適量）花生仁（適量）紅糖（適量）麪粉（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪紅糖黑芝麻花生餅的做法步驟1、麪粉加酵母、糖拌勻，加水揉成麪糰，麪糰要軟一些。2、這是發酵好的麪糰。3、排氣後擀成長方形薄片。4、抹油，撒麪粉。5...
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![花生芝麻發麪餅怎麼做-花生芝麻發麪餅的做法]( "花生芝麻發麪餅怎麼做-花生芝麻發麪餅的做法")
- “花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。[4-5]脂肪含量爲44%-45%，蛋白質含量爲24-36%，含糖量爲20%左右。含有豐富的維生素B...
- 18990
![發麪麻醬燒餅怎麼做-發麪麻醬燒餅的做法]( "發麪麻醬燒餅怎麼做-發麪麻醬燒餅的做法")
- “本款燒餅，可甜可鹹，可烤可烙，層次豐富，外酥裏軟，營養美味。”食材明細主料普通麪粉（500克）酵母（5克）溫水（300克）輔料芝麻醬（3大勺）鹽（1小勺）十三香（1小勺）食用油（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪麻醬燒餅的做法步驟1、將麪粉、酵母、溫水混合，揉成偏軟的麪糰，蓋上蓋子，...
- 24330
![麻花需要發麪嗎]( "麻花需要發麪嗎")
- 不需要。製作麻花時，將麪糰和好以後，放在一旁餳面即可。喜歡吃甜口的麻花，和麪的時候可以添加適量的白糖。喜歡吃鹹口的麻花，和麪的時候可以添加適量的食用鹽。炸好的麻花需要及時享用，不要放置過久，以免影響麻花的風味和口感。吃不完的麻花需要包好，放在陰涼的地方存放。...
- 6913
![發麪麻醬餅怎麼做-發麪麻醬餅的做法]( "發麪麻醬餅怎麼做-發麪麻醬餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）酵母粉（適量）輔料鹽（適量）芝麻醬（適量）熟油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪麻醬餅的做法步驟1、盆中加入適量麪粉，溫水倒入發酵粉攪拌均勻，將溫水逐次加入面中攪拌成面絮狀，然後揉成光滑的麪糰蓋上保鮮膜醒發兩個小時，面要比平時做饅頭的面軟一些...
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味味甜
