發麪麻醬卷的做法 家常主食----發麪麻醬卷 發麪麻醬卷怎麼做
- 主食
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
發麪麻醬卷的做法步驟
1、將酵母,白糖,精鹽放入麪粉中,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。
2、和成麪糰,醒發1小時。
3、將醒發好的麪糰,放在案板上,揉成麪糰,擀成圓形。
4、將麻醬加入精鹽,五香粉。
5、用溫水將麻醬卸開,並均勻的抹在圓餅上,捲起。
6、切成段,兩個落在一起,擰成花捲。
7、放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘。
8、在燜2分鐘,出鍋,裝入盤中即可食用了。
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