雞骨草紅棗水怎麼做-雞骨草紅棗水的做法

“廣東人夏天常用雞骨草煲雞湯，有清熱去溼的效果。不過，雞骨草也能拿來煮簡單的涼茶，加一點略帶溫性的材料，比如紅棗，雞骨草的涼性就能被中和了。紅棗本身就有淡淡的甜味，所以煮出來的涼茶不用加糖也甜潤好喝！
雞骨草：清熱解毒，舒肝散瘀。紅棗：性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效。
雞骨草紅棗水是最簡單的涼茶。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞骨草紅棗水的做法步驟

• 1、雞骨草30克，去核紅棗10個，雞蛋1個

• 2、將雞骨草和去核紅棗略浸泡洗去浮灰，放入鍋中，添入2小碗水。靜置半小時。

• 3、加蓋，放火上燒。

• 4、燒開後。

• 5、轉電瓷爐，小火定時煮30分鐘。

• 6、晾涼即可飲用，熱飲也可以。

• 7、裝碗。

小竅門

凡虛寒體弱者慎用。
如果你身患感冒，建議不要加雞蛋煮了。