- “在悶熱的天氣裏,一碗酸甜適口又很爽滑的冷麪,既能喚醒你的食慾又能調節免疫(醋的好處還有好多)。醋——它有消除脂肪,提高免疫力,降低血壓,降低患心臟病的危險,預防癌症,延緩衰老的作用。”食材明細主料米醋(適量)冰糖(適量)水(適量)冷麪(適量)輔料黃瓜(適量)西紅柿(適量)雞蛋(兩個)熟芝麻(適量...
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- “炎熱的夏季食慾自然減退,一碗涼爽勁道的冷麪是最佳選擇。”食材明細主料冷麪(份)冷麪湯冰鎮純淨水(1瓶)香醋(適量)味極鮮醬油(適量)檸檬汁(適量)香油(少許)西紅柿(1個)熟雞蛋(1個)香菜碎(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)歐芹鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)自制冷麪的做法步驟1、蕎麥冷麪...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的自制大冷麪,主要是由冷麪與包菜或大白菜經過烹飪而成,不僅做法簡單,而且營養豐富,口感鮮美爽滑潤滑,是一道常見的麪食美食。選用麻辣爽口的辣白菜,不僅色香味俱全,而且辣白菜的獨特口感,使得這道美食令人回...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大豆是一種神奇的穀物,自古以來聰明的人類就把大豆演變出來了無數的製作方式,之前大家嚐嚐吃的豆腐豆漿豆腐乾都是用大豆製作而成的,今天小編就用豆漿製作一道自制豆冷麪帶給大家,讓大家體會一下大豆的神奇之...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘炎炎夏日,總想着吃一些清涼可口的冷麪,今天要介紹的就是一道簡易又不失營養的自制牛肉滷蛋冷麪,牛肉中具有豐富的蛋白質和氨基酸,適當使用能提高人體的免疫力,滷蛋不僅味道鮮香,其中還富含對人體有益的蛋白質,再...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冷麪:1張雞蛋:1個輔料白糖:適量蔥花:適量油:適量鹽:適量胡椒粉:適量辣椒粉:適量辣醬:適量水:適量咖喱粉:適量芝麻:適量陳醋:適量具體步驟1.烤冷麪,分出一張2.平底鍋內放少許油,打一個雞蛋3.冷麪中間撕一個口,把蛋黃夾...
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- “炎熱夏天,我們很想吃一碗透體冰涼的冰鎮冷麪來消消暑。去冷麪館,外面天氣熱路程又遠;自己在家裏做冰鎮冷麪,按照傳統方法,需要把做好的冷麪放到冰箱中冷藏幾個小時,速度慢,過程又繁瑣。現在我給大家推介一種簡單方法自己在家裏做冰鎮冷麪。整個過程8-10分鐘就能吃到自己滿意的...
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- “冷麪是朝鮮族民間傳統麪食,其中尤其以蕎麥冷麪爲著稱。家庭自制爽口冷麪,輔料可隨意增減,其蕎麥麪條細質韌,湯汁增加了冰鎮雪碧清涼爽口、酸辣適宜、極受夏季之食用。”食材明細主料冷麪(1袋)輔料冷麪湯(適量)調料西紅柿片(4片)牛油果片(3片)芒果花朵(1朵)香菜(少許)白熟芝麻(適量)酸辣(口...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蕎麥麪:150鴿蛋:1個黃瓜:1根雞蛋:2個輔料油:適量洋蔥:適量雞粉:適量芥末:適量糖:適量蠔油:適量料酒:適量有機花菜梗:少許醋:適量生抽:適量荷葉:1張胡蘿蔔:半根鹽:適量具體步驟1.將洗淨的胡蘿蔔、黃瓜分別切絲,洗淨的洋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個火腿腸:1根冷麪:150輔料醬油:適量蔥:適量油:適量具體步驟1.提前把冷麪泡一下,大約泡4個小時左右2.配菜的食材準備好3.火腿腸切段4.蔥切段備用5.鍋中放適量的水,燒開,下已經泡好的冷麪,用筷子攪動,大約2...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:6分鐘熱湯冷麪,聽到這個名字你是不是就有想去嚐嚐的衝動,冷麪的魅力在於它的嚼勁,柔韌耐嚼,涼爽清淡。將冷麪用冷水浸泡半個小時以上,最後煮熟撈出再過涼水,最大程度的保持面的彈性,給人最醇美的享受。加入切碎的香菜,最...
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- “想念雞西大冷麪的味道!”食材明細主料蕎麪(適量(或者冷麪))輔料牛肉(適量)泡菜(適量)雞蛋(適量)配料醋(少許)香菜(少許)生抽(少許)味精(少許)鹹鹽(少許)白糖(少許)蒜(少許)黃瓜(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冷麪的做法步驟1、我買的泡食蕎麪,牛肉用油煎了一下,水煮蛋一個,蘿蔔絲泡菜少許2、...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蕎麥冷麪:300輔料糖:適量生薑粉:適量鹽:適量洋蔥:適量芝麻:適量醋:適量辣醬:適量具體步驟1.生薑粉,蒜末備用2.將生薑粉,蒜末和糖放入容器3.加入適量的水4.再放入一些醋,拌勻,放置10分鐘5.將料汁中的蒜末濾幹,加入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘海藻冷麪,海藻冷麪是將藻類及其營養摻入面中製作成海藻冷麪,深受大家的歡迎,海藻冷麪整體色彩豔麗,賞心悅目,麪條筋道柔軟且有彈性,加湯的水冷麪清爽光滑,特別是糖醋味滲到湯水裏之後,整碗湯都酸酸甜甜辣辣的,令人...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料冷麪:一人量火腿腸:適量黃瓜:適量蔥花:適量輔料鹽:1小勺香油:半湯勺醬油:1湯勺辣椒油:半湯勺糖:半勺具體步驟1.先把冷麪放水裏泡一會,爲了煮麪時面不粘在一起。然後燒開熱水,冷麪放鍋裏煮熟2.把配料黃瓜切絲,香腸...
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- “烤冷麪片加入雞蛋小火翻個刷甜麪醬蒜蓉辣醬加蔥花圓蔥香菜香腸包起即可”食材明細主料雞蛋(適量)烤冷麪片(適量)蔥花(適量)香菜(適量)圓蔥(適量)甜麪醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)輔料香腸(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制烤冷麪的做法步驟1、鍋中添少許色拉油燒開放入冷麪然後打...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料朝鮮面:250輔料冷麪料汁:10西紅柿:適量黃瓜:適量火腿腸:適量雞蛋:1個辣白菜:適量蝦皮,紫菜:適量具體步驟1.買的朝鮮面。2.在冷水中浸泡一小時,有打結的面,可直接用手將其分開。3.番茄,蒜臺粒4.雞蛋5.辣白菜切丁6....
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- “今天北京的氣溫較高,由於一天都在外面跑業務,工作結束渾身感覺燥熱回家後就想吃一些涼爽的食物,因此,晚餐特做了韓式冷麪。一碗麪下肚頓感渾身舒服了許多,呵呵!我比較喜歡吃韓式的冷麪,主要是吃起來涼爽,入口後細品起來有些酸甜微辣還帶有泡菜的香味,很是開胃!北京最早有一家賣韓...
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- “也許意式冷麪的在大家印象中是比較奢侈的,去餐廳吃價格也不菲,味道也不見得就一定合自己口味。所以,我自己用普通的材料做了這道意式風味的冷麪,希望大家喜歡!”食材明細主料生拉麪(適量)輔料煙燻火腿絲(適量)水煮蘆筍(適量)熟雞蛋(適量)洋蔥(1/4個)蒜頭(1瓣)番茄(2個(最好用熟透的,去皮切...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冷麪:500輔料鹽:少許糖:少許醋:少許辣白菜:300火腿:200黃瓜:300具體步驟1.冷麪500g開水煮3-4分鐘,千萬不要時間太長,容易軟斷。撈出過涼水,並且搓一下去表面鹼。2.調製麪湯,開水晾涼,調入糖、醋、鹽,喜歡辣的朋友可...
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- “團購羣裏有韓式烤冷麪賣的,躍躍欲試,想自己動手做一下,以前一直很心儀夜市裏滋滋拉拉的烤麪攤,怕不衛生,吃了發胖,一直沒敢買,今天自己做一次,滿足一下味蕾。這個牌子的烤冷麪真心好,一煎就軟了,都沒用噴水,我只用了半袋,一家人每人兩個,吃的飽飽的,還增送了烤冷麪的醬料。”食材明細...
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- “這款蕎麥冷麪,做法很簡單,口感卻很驚豔,特別適合夏天!”食材明細主料蕎麥方便麪(1包)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(1個)調料生抽(1匙)山西老陳醋(1匙)芝麻香油(1/3匙)熟白芝麻(2g)香辣蘸料粉(1.5g)無糖雪碧(小半碗)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制快手蕎麥冷麪的做法步驟1、按圖上所列...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:2塊雞蛋:1個黃瓜:1根冷麪:1包梨:1個輔料鹽:適量冰塊:少許蔥:1/2根薑片:4片生抽:1勺蘋果醋:2勺韓式泡菜:適量白糖:1.5勺具體步驟1.準備材料。蔥切段,薑切片,黃瓜切絲,梨切絲,泡菜切絲,雞蛋煮熟,對切半。2.牛肉洗淨,放...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冷麪:600輔料香油:適量鹽:適量黃瓜:適量西紅柿:1個雞蛋:2個醋:適量糖:適量香菜:適量芝麻:適量榨菜絲:1代具體步驟1.食材備好,我用的是超市賣的成包裝的600g冷麪,正好是2個人的量,裏面有兩袋調料也可以用上。2.冷麪...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冷麪:400輔料鹽:適量黃瓜:適量辣白菜:適量香菜:適量醬油:適量醋:適量芝麻:適量冰鎮水:500香油:適量糖:適量西瓜:適量具體步驟1.將冷麪撕開,用水侵泡。2.黃瓜絲、香菜絲備用3.取適量糖放入碗中4.加入醋5.加入醬油6....
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